酸辣柠檬无骨凤爪的做法,酸辣柠檬无骨凤爪怎么做请看步骤:1.鸡爪冷水下锅,放入姜片,料酒,煮开后打出血沫,煮至筷子可以扎透,捞出后透凉,放入冰箱半个小时2.柠檬切片,其他切末3.把所有调料放入碗中,拌匀...
用料 无骨凤爪 500克柠檬 1个小米辣 5个香菜 5根生抽 2勺盐 1克花椒油 1勺花椒粉 1小勺糖 1小勺洋葱 半个蒜 3瓣姜 5片料酒 2勺 做法步骤 1、酸爽麻辣 2、准备食材和调料 3、无骨凤爪和姜片，料酒，冷水下锅 4、喜欢脆一点的煮10分钟就好，吃软一点的20分钟 5、捞出冲凉 6、柠檬中间部分切片 7、...
2 准备食材和调料 3 无骨凤爪和姜片，料酒，冷水下锅 4 喜欢脆一点的煮10分钟就好，吃软一点的20分钟 5 捞出冲凉 6 柠檬中间部分切片 7 洋葱切丝，蒜切片，加入少许盐拌匀 8 加入凤爪和柠檬 9 加入生抽 10 加入花椒粉，糖，花椒油 11 加入小米辣 12 加入香菜 13 拌匀即可 14 装盘 15 冷藏半小时吃更过...
4 备料，将柠檬洗净切成片并去籽，然后打成汁 5 把鸡爪去骨，诀窍是在鸡爪爪背上轻轻划上一刀，然后轻轻一掰就行了 6 用热开水淘洗一遍，洗掉表面的油脂，口感也会更劲道 7 要拌料了。加生抽2勺 蚝油1勺 米醋1勺 姜蒜3勺 盐1勺 小米椒4个 柠檬汁3勺 柠檬片适量，拌匀，冷藏一个晚...
#妈妈手中的安心味#酸辣柠檬无骨凤爪 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 鸡爪500克、柠檬1个、花椒一小撮、 葱段适量 、姜片5片、小米椒2个、大蒜6瓣、 泡菜水70克 、糖15克、盐4克、辣椒油1汤勺、香菜3棵、 味达美葱姜料酒30克 、 味达美清香米醋30克...
柠檬酸辣无骨凤爪的做法 步骤1 起锅,加洗净过的鸡爪和去腥五件套(生姜、大葱、八角、桂皮、香叶) 步骤2 开大火把水烧开,然后用中火煮10分钟,煮至每一个鸡爪表皮都裂开了,捞出 步骤3 捞出过一下凉水,口感更Q弹 步骤4 备料,将柠檬洗净切成片并去籽,然后打成汁 ...
酸辣柠檬无骨凤爪的用料 酸辣柠檬无骨凤爪的做法 步骤1 提前一天冻大量冰块,或者提前半天冻两大盆冰水,鸡爪买回泡冷水,泡半小时,剪掉鸡的指甲 步骤2 鸡爪冷水下锅,加姜块,花椒,八角 步骤3 加小葱或者大葱段,大火5分钟,烧开转小火3分钟 步骤4 1.鸡爪加冰块或者冰水,浸泡30分钟,回头冰块或者冰水不够,迅速在水...
柠檬酸辣无骨凤爪的做法 步骤1 鸡爪选用这种到关节位的,剪掉指甲 步骤2 大葱切段,一瓣蒜头和姜拍扁,和鸡爪一起冷水下锅,煮沸后转中小火煮15~20分钟左右,筷子能戳鸡掌心里就可以了,捞出冲洗干净,泡冰水至完全冷却,鸡皮变得爽脆Q弹 步骤3 泡好冰水后,用刀在鸡爪背部和脚趾背上划一刀,用手指头沿着刀痕往上...
泰式柠檬酸辣无骨凤爪的做法 步骤1 无骨凤爪洗净备用 步骤2 葱姜切大块 步骤3 将无骨凤爪冷水下锅,加入葱姜太太乐烟灰料酒焯水 步骤4 水开后,再煮八分钟(要充分煮熟哟) 捞出放入冰水里,浸泡五分钟 步骤5 黄绿柠檬切片备用 步骤6 香茅草切段备用
酸辣柠檬无骨凤爪的做法 步骤1 鸡爪冷水下锅加去腥四件套煮十分钟(姜片,八角,葱,花椒粒) 步骤2 煮好的鸡爪捞出放凉水中,冷藏半小时,这样比较脆,半小时后把鸡爪指甲切掉,然后剔骨(去骨的手法没拍,可以去网上搜一下)实在很懒可以买去骨鸡爪 步骤3