【下厨房】酸梅栏目为您推荐酸梅的做法大全,酸梅怎么做好吃,酸梅家常做法和酸梅怎么用,更多酸梅菜谱做法就来下厨房
酸梅的做法 步骤1 分拣青梅,区分出完好无损的(盐渍酸梅),有磕碰、虫眼疤痕的(青梅露),以及坏果(扔掉)。 步骤2 用清水冲洗青梅三遍,逐一轻轻揉搓表面绒毛。 步骤3 剔除果蒂,再用淡盐水浸泡1小时。 步骤4 将青梅捞起沥干,再放置通风处,自然风干表面水分。 步骤5 同时准备盐渍器皿:先用开水烫煮,再用高浓度酒精...
酸梅 [ suān méi ] 生词本 基本释义 详细释义 [ suān méi ] 用半黄的梅子腌制而成的干食,味酸带咸。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词琳琅 间谍 皋夔 隧道 牺尊 祭肉 蛊虫 预付 青剑 热络 酏剂 ...
酸梅注音:ㄙㄨㄢㄇㄟˊ 酸梅五行:金木 酸梅属性:名词 酸梅含义解释 酸梅[ suān méi ] ⒈ 乌梅。 英smoked plum; dark plum; 什么是酸梅引证解释 ⒈ 乌梅的通称。 酸梅是什么意思词典解释 酸梅[ suān méi ] ⒈ 用半黄的梅子腌制而成的干食,味酸带咸。
1、酸梅去蒂洗净，晾干水分备用。（提示：有条件的可用厨房纸巾吸干水分。清洗工具一定要无油，以免后期腌制过程中会发霉变质。）2、一层酸梅一层盐，均匀撒入，顶部多撒一些盐。可根据个人喜好适当在中间和顶部加入一些冰糖，使口感丰富一些。当然也可不加。封口密实，有太阳可以放阳台，大概腌制2-3个月左右（具体...
1# 名称 Dark Plum Fruit, Smoked Plum, Dark Plum 梅实、熏梅、桔梅肉、梅、春梅 乌梅 梅实 熏梅 桔梅肉 梅 春梅 乌梅肉 乌梅炭 酸梅的种植和炮制 来源 为蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实。5月间采摘将成熟的绿色果实(青梅),按大小分开,分别炕焙,火力不宜过大,温度保持在40℃左右。当梅子焙至六成干时...
酸梅,也叫青梅、梅子。具有生津止渴、养胃益肝、中和酸性、抗衰老的功效。 酸梅是碱性水果,可以中和体内的酸碱度,多吃酸梅不仅不会上火,还可以平肝火,养肝脏,助消化; 可以刺激唾液及胃液的分泌,不仅生津止渴,还可以促进食物的消化;含有丰富的钙和铁,可以促进人体的生长发育; 还含有枸橼酸,可以清除体内使血管老化的...
酸梅 酸梅是一种水果,也是一味中药,果如荔枝一样大小,颜色呈淡黄色,味道酸而有点苦。核有点像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。 到了五月份,果色变成黄色,味道就和原来不一样了,甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。
酸梅 酸梅是一种水果,也是一味中药,果如荔枝一样大小,颜色呈淡黄色,味道酸而有点苦。核有点像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。 到了五月份,果色变成黄色,味道就和原来不一样了,甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。