酱香鸭腿肉 没有用到太多的香料和调味品,却也能做出美味的鸭腿肉,咬上一口浓浓的酱香,却又吃不出鸭肉本身的味道,如果您也喜欢,快和我一起来做吧! 朵er妈的厨房 415381浏览2465赞 杭州酱鸭 每到冬天就可以做酱鸭了,往年都是同事送的,今年嘴馋的早,就自己做起来了,可以蒸熟了吃,也可以做酱鸭泡饭,煲仔...
酱鸭腿的做法,酱鸭腿怎么做请看步骤:1.洗净的鸭腿上划两刀,以便入味。用厨房纸吸干水份2.热油把桂皮,八角,大蒜,香叶,生姜煸炒出香味。家里没有葱了所以才没有放葱3.把鸭腿放入锅里,两面煎一会儿,翻几次,不要煎焦了...
1.把鸭腿清洗干净葱洗净,姜切片 2.鸭腿提前入锅焯水,加入少许料酒 3.加入少量的姜片一起 4.焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅,皮那面朝下,小火煎,注意两面都煎一下 5.煎到表皮焦黄后取出,重起油锅放入姜片 6.加入适量多味酱炒香 7.加入适量水,葱 8.放入煎过的鸭腿,中小火慢慢煮,过程中加入适量盐...
酱鸭腿，不柴不腥，香而不腻 酱鸭腿 By 林℃煮饭婆 原料：鸭腿、香叶、大料、姜、生抽、料酒、蚝油、冰糖、盐。做法步骤：第1步、鸭腿洗净控水，擦干表面水分。第2步、起油锅，鸭腿皮朝下小火煎。第3步、表面煎至变黄变硬。第4步、翻另一面煎两面多翻几次，小心油溅出来，小火慢炸吧。第5步、另起...
酱鸭腿 原料:鸭边腿、姜、葱段、大蒜、八角、香叶、黄酒、生抽、老抽、糖、盐、水。 做法步骤: 第1步、鸭边腿清洗干净,拔干净残留的短毛,备用。 第2步、锅烧热,把有皮的那一面朝下,开小火,把鸭皮里的鸭油煎出来。出油后,放入姜片,葱段,八角,香叶,大蒜,用鸭油煸出香味。 第3步、加入锅铲这样的1勺黄...
酱鸭腿的做法 步骤1 鸭腿清洗干净,有鸭毛拔鸭毛,再用刀刮刮鸭皮(这样更干净),再洗净,备用。 步骤2 鸭腿冷水入锅,大火烧开后撇去浮末,鸭腿捞出备用。煮鸭腿的汤留着,小火加热,别凉了。 步骤3 起油锅,油五成热下葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、丁香,出香味后放鸭腿煎一煎,...
酱鸭腿的做法 步骤1 鸭腿洗净,用料酒、生姜腌制15分钟左右,放入锅中,大火烧开后,撇去浮沫,拿出备用 步骤2 锅放少许油,油热,鸭腿放入用小火煎制直至焦黄并出油,盛出备用 步骤3 把生姜和葱、蒜全部切好备用,锅放少许油,油热,加入蒜,葱、生姜,翻炒出香加入鸭腿翻炒,放适量的盐,翻炒加入老抽,加水加...
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酱鸭腿 酱鸭腿的做法 花椒:维持皮肤和粘膜健康 1.主料 2.鸭腿洗净,放滚水里焯一下,洗净浮沫 3.花椒、八角、干辣椒、桂皮等冲洗一下,姜蒜切大块,葱打结 4.洗好的鸭腿放入烧包内,放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、姜蒜、葱 5.放入适量生抽、老抽、料酒...