酱鸭腿的精选做法 酱香鸭腿肉 没有用到太多的香料和调味品,却也能做出美味的鸭腿肉,咬上一口浓浓的酱香,却又吃不出鸭肉本身的味道,如果您也喜欢,快和我一起来做吧! 朵er妈的厨房 413928浏览2461赞 杭州酱鸭 每到冬天就可以做酱鸭了,往年都是同事送的,今年嘴馋的早,就自己做起来了,可以蒸熟了吃,也...
将鸭腿洗净后沥干水分。 步骤2 准备好葱姜八角 辣椒 生抽 老抽和白酒。 步骤3 鸭腿用吸油纸充分吸干水分。 步骤4 锅中注入少量油,下入葱姜炒香。 步骤5 将鸭腿皮朝下放入油锅中。再将炒香的葱段,捞出。 步骤6 小火煎至鸭腿两门金黄,煎出鸭腿多余的油脂。 步骤7 再将剩余的葱姜 和八角 辣椒码放在...
1.主料 2.鸭腿洗净,放滚水里焯一下,洗净浮沫 3.花椒、八角、干辣椒、桂皮等冲洗一下,姜蒜切大块,葱打结 4.洗好的鸭腿放入烧包内,放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、姜蒜、葱 5.放入适量生抽、老抽、料酒 6.放入一块冰糖 7.随后加入一碗水,没过鸭腿的一半左右,盖上锅盖烧开,小火焖一个小时左右 8.期间...
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1 鸭腿清洗干净。2 用沸水焯一下。3 捞出冲洗干净浮沫，沥干水分。4 姜蒜切大块，葱打结，准备好香料。5 鸭腿放锅里。6 加入香料和调料。7 加入一碗清水，水量没过鸭腿的一半就行。8 盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖一小时。9 炖制期间不断的用勺往鸭腿上淋汤汁。10 一小时后，汤汁煮到差不多了，...
酱鸭腿的做法,酱鸭腿怎么做请看步骤:1.鸭腿洗净,去掉肥油,冷水下锅,加葱姜料酒,焯水2.水开后稍微煮一下3.捞出鸭腿4.八角香叶干辣椒枸杞,备用5.重新起锅,放入鸭腿,倒入啤酒一听6.基本没过鸭腿7.放入干调料...
酱鸭腿的做法,酱鸭腿怎么做请看步骤:1.将材料准备。2.将鸭腿焯水后用冷水冲洗干净。3.鸭腿冲洗后放入美亚粉尚不粘锅里,把辣椒,桂皮,八角,花椒,香叶,生姜和大蒜放到锅子里。4.开中火,加入生抽。5.加入红烧酱油...
做法 点击查看大图 1.把鸭腿清洗干净葱洗净,姜切片 点击查看大图 2.鸭腿提前入锅焯水,加入少许料酒 点击查看大图 3.加入少量的姜片一起 点击查看大图 4.焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅,皮那面朝下,小火煎,注意两面都煎一下 点击查看大图 5.煎到表皮焦黄后取出,重起油锅放入姜片 点击查看大图 6.加入适...
酱鸭腿的做法,酱鸭腿怎么做请看步骤:1.鸭腿上划开,热水里煮一下,煮出血沫,捞出洗净备用2.锅中加入葱姜,八角,花椒,桂皮,香叶,红曲米,丁香,山楂,加入能没过鸭腿的水,生抽,老抽,大火煮开,看汁有红色,可加入鸭腿...