醛糖有甘油醛、葡萄糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等;酮糖有果糖、二羟丙酮、赤藓酮糖、木酮糖等。 1.醛糖:是单糖,指含有醛基的糖,其中甘油醛是分子结构最简单的醛糖,除此之外还有葡萄糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等。溴水会将醛糖氧化使得溴水褪色,醛糖可以发生银镜反应,是银化合物溶液还原为金属银的过程,含...
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酮糖是一个化学术语,具体指的是一类单糖,其结构特点在于分子中含有酮基(即羰基,C=O)。根据酮基在碳链中所处的位置不同,酮糖可以被进一步分类。例如,如果酮基位于第二个碳原子上,则称为2-酮糖;若位于第三个碳原子上,则为3-酮糖,以此类推。 在生物化学中,酮糖扮演着重要的角色。它们不仅作为糖类代谢的中间...
百度试题 结果1 题目酮糖(ketoses)相关知识点: 试题来源: 解析 一类单糖,该单糖中氧化数最高的碳原子(指定为C-2)是个酮基。反馈 收藏
阿洛酮糖（英语：Psicose）在分类上属于己糖与酮糖，为D-果糖三号位碳所对应的差向异构体。IUPAC名(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one。有调节血糖等有益人体健康的特殊功能，被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定转化法制备，即对酶进行克隆表达、分离精制，然后通过...
病情分析:醛糖和酮糖的主要区别在于它们的化学结构和功能。醛糖含有一个醛基,而酮糖含有一个酮基。这些结构差异导致了它们在生物体内的功能和代谢路径有所不同。 1.醛糖的特点: 醛糖的化学结构中含有一个碳原子连接的醛基(-CHO)。 常见的醛糖包括葡萄糖、半乳糖和甘露糖。 葡萄糖是人体内最重要的能量来源,...
百度试题 结果1 题目酮糖(ketose): 相关知识点: 试题来源: 解析 一类单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-2)是一个酮基。反馈 收藏
1、化学结构不同:醛糖为多羟基醛,而酮糖为多羟基酮。两者在化学结构上存在着区别,醛糖含有醛基(-CHO),而酮糖含有羰基(-CO-)。典型的醛糖是葡萄糖,典型的酮糖是果糖。 2、反应成色试验不同:间苯二酚于酸性环境中与酮糖反应变红色,而醛糖呈色很浅。