一、两者的特点不同: 1、醛糖的特点:醛糖黏度随着温度的升高而增大。 2、酮糖的特点:弱氧化剂,如溴水可将醛糖氧化成相应的糖酸,而对酮糖则无氧化作用。 二、两者的化学性质不同: 1、醛糖的化学性质:在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反...
醛糖有甘油醛、葡萄糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等;酮糖有果糖、二羟丙酮、赤藓酮糖、木酮糖等。 1.醛糖:是单糖,指含有醛基的糖,其中甘油醛是分子结构最简单的醛糖,除此之外还有葡萄糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等。溴水会将醛糖氧化使得溴水褪色,醛糖可以发生银镜反应,是银化合物溶液还原为金属银的过程,含...
病情分析:醛糖和酮糖的主要区别在于它们的化学结构和功能。醛糖含有一个醛基,而酮糖含有一个酮基。这些结构差异导致了它们在生物体内的功能和代谢路径有所不同。 1.醛糖的特点: 醛糖的化学结构中含有一个碳原子连接的醛基(-CHO)。 常见的醛糖包括葡萄糖、半乳糖和甘露糖。 葡萄糖是人体内最重要的能量来源,...
酮糖有还原性。 酮糖都是α碳上有羟基的酮的一类单糖,它属于还原糖,具有还原性。酮糖内不包含醛基,但由于羰基受相邻α碳原子上羟基的影响,而呈现出还原活性。所以,酮糖具有还原性。 酮糖可以用西利万诺夫试验来鉴别,鉴别原理是间苯二酚于盐酸中与酮糖反应呈红色。除此之外,还可用弱氧化剂来鉴别,比如用溴水,...
名词解释酮糖 嘿,你知道啥是酮糖不?哎呀,这酮糖啊,就像是生活中的小惊喜,突然就出现在你面前啦!比如说像果糖,那就是一种常见的酮糖呀!你想想,水果里甜甜的味道,很多可就是果糖带来的呢,就像苹果咬一口,那股甜滋滋的感觉,说不定就有果糖的功劳哟! 酮糖和醛糖就像是一对好兄弟,但又有着自己独特的地方。
酮糖 /ketose/ 最后更新2024-09-15 浏览237次 单糖具有相同碳原子数目醛糖的异构体,绝大部分的酮羰基在C-2位。 英文名称 ketose 所属学科 化学
百度试题 结果1 题目酮糖(ketose): 相关知识点: 试题来源: 解析 一类单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-2)是一个酮基。反馈 收藏
什么是醛糖,酮糖 【醛糖】一类单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-1)是一个醛基,有醇和醛的性质。例如葡萄糖。化学式的规律为CnH2nOn(n>=3)。甘油醛(Glyceraldehyde,丙醛糖)是构造最简单的醛糖,这种糖只含有3个碳原子。如下图:【酮糖】一类单糖,该单糖中
因此可以利用溴水是否褪色来鉴别醛糖和酮糖。醛糖为多羟基醛，酮糖为多羟基酮。二者结构上的区别：前者有醛基(-CHO)，后者含有羰基(-CO-)导致性质上的区别：前者可以发生银镜反应，后者不能发生银镜反应。典型的醛糖为葡萄糖:CH2OH(CHOH)4CHO，酮糖为果糖:CH2OH(CHOH)3COCH2OH。