现在不用来江西，也能吃到正宗的酒槽鱼了，口感鲜辣过瘾，是妥妥的下饭菜！酒槽鱼选用干咸鱼，有鱼鳞的要先去除鱼身上的鳞片。考虑到鱼头部位做酒槽鱼不好吃，而鱼肚部位最好吃，做酒槽鱼未免可惜，所以将鱼头和鱼肚部位分别割取下来。将鱼身用水浸泡一晚，再将泡好的鱼身剁成小块，下入白酒和生姜丝搅拌均匀后...
江西酒槽鱼出锅啦#向世界推介江西 #抖出家乡味 #口感特别好 #酒糟鱼做法视频 #江西特色美食 - 樱妹农产品于20240919发布在抖音,已经收获了72.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
永相惜 酒糟鱼江西特产 酒槽鱼九江湖口罐装原味香辣即食鱼块零 原味 260克 1瓶 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 原味260克 1瓶 香辣味 260克 1瓶 豆豉味 260克 1瓶 礼盒两瓶装(原味+辣味) 260克 2 ...
香辣酒槽鱼块,口水直流,一层层一丝丝紧密的肉质,口感紧实咸淡适中,爆下饭,零食两相宜想不吃点主食都难 - 黎川县高妈妈私房菜店于20241023发布在抖音,已经收获了13.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酒槽 豆豉 姜、蒜、小米辣 白芝麻 生抽 耗油 辣椒面🍳 制作步骤: 将新鲜草鱼切成两半,加入白酒、姜丝和少量盐腌制两三天,然后晒干。 将晒干的鱼切成小块,炸至两面金黄后捞出备用。 锅中留油,加入切碎的姜、蒜和辣椒炒香,再加入豆豉、酒槽和白芝麻。
酒槽鱼是江西鄱阳湖地区的特色美食，深受当地人喜爱。作为一道经典的赣菜，酒槽鱼的烹饪技艺在江西广为流传，许多家庭主妇在秋冬季节都会亲手制作这道佳肴。酒槽鱼不仅美味可口，还富含多种矿物质和维生素，营养价值极高。其独特的香气更是令人垂涎欲滴，酒香与鱼香交织，令人回味无穷。作为一道下饭佳肴，酒槽...
食材 草鱼 1条 酒糟 2大勺 姜 3片 葱 2根 豆豉 1勺 青椒 1个 小米椒 20个 蒜头 2个 步骤1 将洗干净的草鱼切成小块，放入姜片、2勺盐、1勺料酒再搅拌均匀并腌制5小时。步骤2 将腌好的鱼用清水冲洗干净(这样洗过的鱼一点都不会咸)再擦干水分。步骤3 油温6成热，把鱼块一块块放入锅中，先不要着急...
酒槽鱼是江西鄱阳湖地区的特色美食，深受当地人的喜爱。作为一道著名的赣菜，酒槽鱼不仅制作简单，而且味道独特，深受江西人的青睐。在秋冬季节，许多家庭主妇都会亲自下厨制作这道美味佳肴。她们凭借精湛的技艺，将新鲜的鱼类与特制的酒糟相结合，经过精心烹制，使得酒槽鱼的味道更加鲜美。酒槽鱼的营养价值不容...
下饭下酒神器来了 本人亲自做的 味道绝绝子 在外漂泊的老乡们可以尝尝家乡的味道#酒槽鱼#纯手工制作美食 - ️弯宝宝于20241108发布在抖音,已经收获了41.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!