5.《酒店管理实践案例分析》这本书主要是通过一系列酒店管理实践案例来分析酒店管理的相关知识和技巧。书中内容涵盖了酒店市场竞争、酒店房间管理、酒店销售管理、酒店营销策略等方面的内容。每个案例都包含了详细的分析和解决方案，读者可以通过学习这些案例，更好地理解和应用酒店管理知识。以上是几本酒店管理专业书籍的相关参考内容，这些书籍内容丰富全面，涵盖了酒店管理的各个方面...
为了帮助酒店管理专业学生和从业人员更好地理解和应用这些知识,许多优秀的酒店管理专业书籍应运而生。 一、经典教材 1.《酒店管理原理》 《酒店管理原理》是一本综合性的教材,涵盖了酒店管理专业的许多基本概念和理论。书中包括了酒店组织结构、人力资源管理、餐饮管理、房务管理等内容。它详细介绍了酒店运营的各个...
不过目对我影响最大的八本酒店管理书籍是什么前大陆似乎没有出版中文版，我拥有的英文版是住万豪酒店的...
大学酒店管理专业有哪些书籍推荐？作者是John R. Walker，酒店管理和旅游管理领域的著名畅销书作家．曾在...
本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老...
通过阅读,我们可以了解酒店管理的理论知识、实践经验以及行业动态,进而提升自己的专业能力。下面我将为大家推荐几本值得阅读的酒店管理专业书籍。 1.《酒店管理与运营》 这本书是酒店管理专业学习的经典教材之一,由国内知名的酒店管理专家编写。书中详细介绍了酒店管理的基本概念、组织架构、运营模式、服务管理等方面的...
无论是为了学习和培训,还是为了进一步专业发展,以下是一些在酒店管理领域中广受认可和推荐的书籍。 1. "Hotel Management and Operations" by Michael J. O'Fallon and Denney G. Rutherford 这本书是酒店管理学习的经典教材,涵盖了酒店运营和管理的各个方面,包括前厅管理、客房管理、餐饮与娱乐、销售与市场营销等...
@天津津慧教育信息咨询有限公司郑州分公司酒店管理专业书籍intitle: 天津津慧教育信息咨询有限公司郑州分公司 酒店管理专业书籍涵盖了从基础到高级的多个方面,以下是一些推荐的书籍: 《从零开始学做酒店经理》:这本书详细介绍了酒店经理的职责和工作流程,适合酒店经理和一线服务人员阅读。 《互联网+酒店 传统酒店的战略...
《"十二五"职业教育国家规划教材·国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材:酒店前厅运行与管理》以现代酒店管理理论为指导,吸取国内外酒店前厅运行管理的先进经验,以客人入住酒店整个过程中涉及的前厅相关工作岗位的主要工作任务和工作流程构建全书的框架结构,重点突出了酒店前厅的运行流程和管理重点。全书共...