10+件热选速冻菜肴 去看看 查看详情 ￥72.00/件 广东佛山 海承行 酒楼餐饮宴席速冻菜肴 海螺花菇扣掌加工 口感细腻 源头工厂 细腻 海承行品牌 广东海承行食品有限公司 2年 老板您好,现在商品不多,但我还有办法帮您~点我试试 没有更多相关货源,您可以全网发布 “ 速冻菜肴批发 ” 询价单,快速获得更多供应商报价...
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土豆沙拉 原料:速冻土豆750克,丘比沙拉酱、洋葱丁、胡萝卜丁、黄瓜丁各10克、精盐、味精、白砂糖、调料油各适量。做法：先将速冻土豆用展蒸熟、搅成泥状后加入丘比沙拉酱,然后加入洋葱丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、味精、精盐、白砂糖、调料油拌匀即可食用。元宝鲤鱼 原料:速冻土豆100克，新鲜鲤鱼伯1条,葱、姜。蒜、...
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02、速冻菜肴红烧肉的工艺[2]一、工艺流程 猪五花肉→清洗→切块→焯水→煸炒出油→上色→加水→调味→大火烧开→小火焖焙→大火收汁→包装→速冻→冻藏 图源：创客贴 二、操作要点 1、选用近软肋处精品五花肉（五花三层，肥瘦相当，瘦肉细嫩），将肉切成3cm ×3cm ×4cm的小块，然后焯水2 min，用温水冲洗...
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亚明食品创立于2003年,是一家集研发、生产、销售为一体、通过国家工信部“两化”融合管理体系贯标认证的中式菜肴生产标杆企业。
03、鱼肚速冻菜肴加工工艺[3] 一、工艺流程 冻鮰鱼鱼肚→解冻→碱发→褪碱→烫漂→冷却→臭氧灭菌→真空包装→二次灭菌→速冻→成品。 二、卤水的配方 丁香0.08%、桂皮0.6%、小茴香 1%、青花椒 0.2%、山奈0.2%、香叶0.2%、陈皮0.1%、大葱2.5%、生姜2.5%、大蒜5%、食用盐15%、白砂糖7.5%、味精3.5%、海之味...
一、速冻菜肴制品行业概述 速冻菜肴制品,是指以水产品或肉类为主要原材料,配以其他原料及调味料,经预加工、预烹调、速冻等工艺制成的预包装菜肴产品。速冻菜肴制品主要包括半成品和成品菜肴产品,需加热或烹饪后食用。 二、速冻菜肴制品行业发展背景 团餐供应时间集中,需要在短时间内准备大量的饭菜,速冻菜肴制品只需经过...
速冻菜肴制品在食品生产许可目录中的分类问题,主要依据的是对速冻食品生产许可证审查细则的理解。根据速冻食品生产许可证审查细则,实施食品生产许可证管理的速冻食品主要包括速冻面米食品和速冻其他食品两大类。 速冻面米食品 此类食品主要指以小麦粉、大米、杂粮等粮食为主要原料,经加工成型(或熟制),速冻而成的食品。