过氧化物是指含有过氧基-O-O-的化合物，可看成过氧化氢的衍生物，分子中含有过氧离子是其特征。过氧化物分为无机过氧化物和有机过氧化物。过氧化物在纺织业，漂白工业里有重要的作用。定义 含有过氧基-O-O-的化合物。可看成过氧化氢的衍生物，分子中含有过氧离子是其特征。过氧化物包括金属过氧化物、过氧化...
经过事故调查和原因分析发现,造成本次事故发生的直接原因是过氧化苯甲酰爆炸前第一分蒸汽阀门没关,第二分蒸汽阀门差一圈没关严,在没有关严两道蒸汽阀门的情况下,停止抽真空,造成停抽后干燥器内温度急剧上升致使过氧化苯甲酰因过热引起剧...
方法原理 经制备的油脂试样在三氯甲烷-冰乙酸溶液中溶解,其中的过氧化物与碘化钾反应生成碘,用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定析出的碘。用过氧化物相当于碘的质量分数或1 kg样品中活性氧的毫摩尔数表示过氧化值的量。 需要用到哪些仪器设备? 电子分析天平:感量分别...
过氧化是指一种化学反应过程，在这个过程中，氧分子获得电子后与另一个原子或分子结合，形成过氧化物。详细解释如下：过氧化是一个化学术语，其基本含义涉及氧分子在化学反应中的特殊状态。在日常化学过程中，氧化反应是非常常见的，而氧化反应中涉及到的一个关键元素就是氧气。当氧气参与化学反应时，如果...
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。简介 油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等。氧化能力较强，能将碘化钾氧化成游离碘。可用...
OxiSelect™ MDA Assays检测说明脂质过氧化是氧应激增强后发生的ROS氧化生物膜的过程，如丙二醛 (malonaldehyde, MDA)和4-羟基壬烯酸(4-hydroxynonenal,HNE)，其中MDA是脂质过氧化，也是细胞氧化损伤的一个重要检测指标。产品 4-羟基壬烯酸(HNE)ELISA分析应用产品 4-羟基壬烯酸(HNE)是两个强毒力的脂质过氧化终产物...
过氧化(peroxisome)为胞浆中由单层界膜包绕的另一类小体,直径为0.5～1μm,形态与细胞化学特性均不同于溶酶体。 小体基质电子密度中等,中央大多含有一电子密度较大的有时呈晶状的核芯。此小体不含水解酶而含有若干种氧化酶,医学教育|网搜集还有大量呈过氧化作用的触酶,被视为过氧体的标志酶。过氧体的功能至今...
过氧化值超标是属于酸败，过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质，那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，除了食用油质量检测...
一般来说，过氧化值越高，油脂被氧化的程度就越高。专家观点二：食品的过氧化值易受外界环境影响而升高 饼干、糕点、食用油、瓜子及坚果等食品中均含有油脂，油脂的氧化会导致过氧化值超标。影响油脂氧化速度的因素除食品自身特性外，还与温度、氧气含量和光照等外界环境因素相关。一般来说，贮存温度越高，氧化速度越...