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这个辣椒太辣了,太过瘾了 作者: 翠翠19871025 32分钟 辣味 中级 其他 酱 云南菜 做法将做法保存到手机 1.把油倒入锅内,倒入麻椒,用油炸干后捞出来,用擀面杖压碎备用 2.放入牛肉粒,用油炸到五六成熟 3.倒入姜蒜沫,炸干水份 4.倒入辣椒 5.加入芝麻 6.加入花生 7.加入大酱,糖,鸡精熬一会,尝下味道,自己调整...
By 小飞侠 ️.用料 牛肉 1000克鸡腿菇 600克香辣黄豆酱 3勺耗油 3勺生抽 3勺老抽 1.5勺料酒 2勺花椒粉 1小勺胡椒粉 适量小米辣 10个姜 一块小葱 5根蒜 5瓣芝麻 适量白糖 1勺食用油 100克做法步骤 1、肉洗净，切成小指一样的厚度 2、再改刀切丁 3、拿部分生抽老抽 食用油一勺腌下肉丁(一定要放油...
1 食材的准备，牛肉酱味道如何很大一部分取决于牛肉的质量，我家制作的牛肉酱选用的是我们乡下的农耕黄牛，牛肉味很浓特别有嚼劲。城里的牛肉做出来的牛肉酱口感稍微差一点点。2 食材的处理。3 初处理卤煮，先放入香料，牛肉粒卤煮入味，卤煮过程中要尝尝是否有嚼劲，太硬不行没煮好，太软也不行煮过头了。卤煮的...
秘制香辣牛肉酱 简介 下饭酱(^_^)v 没错！就是这么简单粗暴！ 一口是一口～实打实的感觉！ 一起开动吧(o^^o)食材 牛里脊 1000克 大蒜 500克 橄榄油 适量 蚝油 适量 红米辣椒 150克 黄豆酱 500克 姜末 40克 盐 25克 白砂糖 20克 生花生米 适量 熟芝麻 40克 老抽 适量 步骤/方法 1 我这次做的非常...
香辣牛肉酱的做法 简介 每每到了这个时候就是做辣子酱的好时候，很喜欢妈妈做的这个酱，周围吃过的亲戚朋友都赞不绝口，做法也很简单，所以分享给爱吃肉又爱吃辣的朋友。食材 红辣椒 4斤 花生 半斤 核桃仁 半斤 姜 1块 芝麻 50克 白糖 20克 白酒 20毫升 花椒面 20克 甜面酱 360克 盐 适量 油 适量 步骤...
香辣牛肉酱的做法,香辣牛肉酱怎么做请看步骤:1.将牛腱子剔除油脂,筋膜,切成8毫米见方,冷水下锅,放入黄酒大葱和生姜片去腥,将牛肉里面的血水焯掉,将焯好的牛腱子肉用清水洗干净备用2.热锅下油,将油温升至六七成左右的时候,把生姜末洋葱末一起倒下去,煸炒出香,然后
1 将小米辣、蒜、姜全部切末，最好碎些。牛肉馅用料酒腌制五分钟去腥。2 将灯笼椒凉油下锅炒香，炒出的辣椒扔掉辣油备用。3 花生米，起锅倒油待2成热时，放入花生米炸制微黄，捞出晾凉，切记稍微变色捞出防止炸糊。4 多放油将蒜末姜末下锅炒香放入辣椒粉炒出香味，小火且不停搅动，辣椒油红红的，且没...
牛肉 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备食材 2.将牛肉用盐水提前浸泡1小时,泡出血水,沥干水分。 3.将山药切丁,打火焯,用凉水冲洗,淋干水份。 4.将香菇用盐水打水焯,淋干水份,切成丁。 5.将葱蒜切片,姜切丝装盘备用。 6.将花生米放入热油里,转为小火,慢慢炒,不能心急,这样炒出的又酥又脆,关...
香辣牛肉酱 By 红•宏 每年到这个季节，都会做一次万能辣椒酱。香辣开胃又下饭，拌面、炒菜、夹馒头配米饭简单又实用，保证你一看就会。原料：牛肉、红辣子、小葱、大蒜、香菜、红萝卜、洋葱、生姜、熟芝麻、熟花生、香叶、八角、桂皮、黄豆酱、甜面酱、生抽、料酒、盐、花生油。做法步骤：第1步、牛肉买回来洗...