1. 芹菜去叶切段、红椒切段。 2. 姜、蒜切片,小米辣、小青椒、指天椒分别切段。 3. 鸡胗清洗干净后切成片。 4. 放入锅中焯一下水。 5. 冲去浮沫后盛出控水。 6. 起油锅,下姜、蒜、小米辣小火炒出香辣味。 7. 下鸡胗大火翻炒几下后调入一勺生抽。 8. 加入芹菜、红椒、小青椒、指天椒大火翻炒...
第1步、鸡胗切片冲洗几遍。第2步、冷水下锅，放入3勺料酒，2勺盐，五香粉卤煮。水开后关火闷5分钟！这一步主要是除腥再入味。第3步、煮鸡胗的时候切好配菜备用。线椒切圈，姜蒜切片，干辣椒葱切段。第4步、鸡胗捞出过凉水冲去浮沫。多冲几遍。第5步、锅底烧热油下葱姜蒜辣椒炒香。加一勺豆瓣酱。第6...
1/23洗净的鸡胗,准备好, 2/23改刀成小块的鸡胗,备用, 3/23准备好辣椒,小葱,姜,蒜,切好了备用, 4/23准备好锅,锅中加水, 5/23开锅,开始焯下鸡胗, 6/23下鸡胗, 7/23大火开锅,两分钟后盛出备用, 8/23焯好的鸡胗,再用耗油,料酒,盐,一点老抽酱油,腌制十几分钟, 9/23另起锅, 10/23锅中倒油, 11...
辣炒鸡胗的做法,辣炒鸡胗怎么做请看步骤:1.鸡胗清洗干净2.放锅里焯水,加入葱姜3.加点花椒4.煮开后加料酒5.煮五分钟左右捞出,放冷水里冷却6.切成薄片7.青椒去蒂去籽清洗干净8.改刀切小9.热锅冷油放蒜瓣和葱段倒入鸡胗,加料酒和生抽爆炒...
辣炒鸡胗 原料:鸡胗、辣椒、白酒、姜、蒜瓣、盐、蚝油。 做法步骤: 第1步、鸡胗洗干净。 第2步、辣椒洗干净。 第3步、配料切好备用。 第4步、鸡胗切花刀。 第5步、热油锅下鸡胗爆炒两分钟下白酒接着爆炒2分钟。 第6步、爆炒后放配料炒两分钟,放适量盐,蚝油装盘。 第7步、成品图。 来自 美食天下 l52...
辣炒鸡胗的做法,辣炒鸡胗怎么做请看步骤:1.鸡胗切厚片 嘿嘿 辣椒洋葱切好2.先放豆豉爆香 再放辣椒洋葱 炒的差不多了放鸡胗和调味料 实在很简单
辣炒鸡胗的做法 简介 朋友们来家里最喜欢点的就是这道菜，又辣又脆，一直没吃腻过~空腹的时候可不能吃这么辣的，胃会疼，不要问我是怎么知道的~ 我的微信公众号 暖夫生活 ，喜欢的可以加我^_^ 食材 鸡胗 350克 杭椒 5根 小米椒 10根 葱 适量 姜 5片 蒜 4瓣 干辣椒 适量 香叶 4片 八角 4粒 黑...
1.鸡胗洗净切成薄厚适中的片。2.开水下锅焯水一分钟。3.热锅热油,爆香辣椒段,放适量郫县豆瓣酱、火锅底料小火炒香。4.加葱末蒜末炒香。5.加鸡胗爆炒。6.加适量盐、十三香、少量酱油。7.成品图。
辣炒鸡胗 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.来张近照诱惑一下 2.准备鸡胗洗净去膜 3.将鸡胗切片或者切丝都可以 4.将切好的鸡胗放入开水中汆熟去除血末 5.捞出沥干水份备用 6.尖椒洗净去籽 7.将尖椒切成细丝 8.葱姜切末郫县豆瓣适量 9.葱姜炝锅放入郫县豆瓣炒香 放入白糖 料酒继续翻炒...