我没加酱油,色泽和味道已经足够。这个阶段的时间比较长一点,慢慢煸炒,既能让各种调味品的味道充分融入肥肠里,又不至于肥肠太干失去应有的风味。 步骤8 看肥肠表皮起皱,色泽金黄,就可以放干辣椒啦,放太早辣椒容易焦糊哦。是的,那么大一碗干辣椒,通通的倒进锅里面,一点都不嫌多,这样才符合辣子肥肠的身份。 步骤9...
辣子肥肠的做法,辣子肥肠怎么做请看步骤:1.青红辣椒洗干净,切段,备用2.肥肠用盐和玉米面清洗干净,放入装有花椒大料、少许料酒的锅内煮熟放凉切段3.干辣椒切段。锅内放少许油,放入肥肠暴炒。加入干辣椒翻炒出香味后,加入切好的辣椒段。继续炒几下,加盐和少许胡椒,味
辣子肥肠 做法将做法保存到手机 1/9准备材料(猪大肠已煮熟) 2/9材料改刀备用 3/9将大肠放入7成热的油锅中略炸 4/9大肠沥油捞出备用 5/9锅中倒油,放入葱花和姜片、花椒煸香 6/9放入干红椒爆出香味,加入青椒翻炒均匀 7/9放入肥肠翻炒 8/9加入盐、味极鲜翻炒均匀 9/9加少许鸡精,淋入香油装盘即可 小...
辣子肥肠 辣香味美，皮脆肉软。原料：猪大肠、干海椒、花椒、菜籽油、酱油、料酒、盐、胡椒、白糖、姜、大蒜、鸡精、香料、熟白芝麻。做法步骤：第1步、鲜猪大肠，撕尽肠油、用盐和面粉洗干净，氽水后加酱油、料酒、葱、姜、盐、胡椒、干海椒、花椒和少许香料放在高压锅中压十五分种，泄压后放凉。第2步、姜...
辣子肥肠 麻辣可口，干香有嚼头。原料：肥肠、面粉、料酒、菜籽油、豆瓣酱、鸡精、小葱、花椒、干海椒、老姜。做法步骤：第1步、将肥肠剪开，撕去內壁油肋；第2步、加入面粉搓揉，再冲洗干净。第3步、老姜切小片，小葱切段，干海椒剪颗。第4步、肥肠冷水下锅，加料酒；第5步、大火烧沸、打去浮沫，煮二十...
香酥辣子肥肠 香酥辣子肥肠的做法 健康功效 1.洗干净的肥肠,冷水下锅,加入冰糖,葱姜,料酒 2.加入适量生抽 3.加入适量老抽 4.加入一包卤料包,煮开转小火炖40分钟 5.捞出控干水分备用 6.再把肥肠改刀切成块 7.加入的脆皮炸鸡粉搅拌机能够用 8.油温6成热下入肥肠,小火炸至金黄酥脆,捞出控油备用...
食材 猪大肠 300克 干辣椒 20克 青椒 25克 洋葱 15克 大蒜 10克 姜 5克 油 适量 盐 1克 糖 0.5茶匙 生抽 1茶匙 蚝油 0.5茶匙 老抽 0.5茶匙 辣豆瓣酱 1汤匙 步骤/方法 1 洋葱切小片，青椒与干辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，卤大肠切小块 2 入锅焯水 3 锅烧热，放少许食用油，转小火...
辣子肥肠 根据爸爸的经典菜谱改编，在异乡这样的味道很不错。原料：卤肥肠、油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、山奈、盐、老抽、水。做法步骤：第1步、卤肥肠切片，先用水煮一下。第2步、煮好后捞起来。第3步、葱姜蒜切成小粒。第4步、锅里加油烧热。第5步、把煮好的卤肥肠煸炒一下。第6步、炒一会...
辣子肥肠的做法,辣子肥肠怎么做请看步骤:1.将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水。2.把家里的老卤拿出来化冻3.卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,桂皮,香叶大火煮开后,小火煮约30分钟煮熟,捞出沥干水份...
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