轻食指的是升糖指数低的碳水化合物,低脂的肉类、优质蛋白质以及绿叶蔬菜。 1、低升糖指数(GI)的碳水化合物可以被称作轻食,例如燕麦、糙米、意大利面等等。这些食物比起白米饭以及面食升高血糖的速度慢,相对健康。 2、低脂的肉类,比如鸡鸭鱼肉、牛肉等,都可以称为轻食。其中鸡胸肉、牛排以及鱼肉脂肪含量更低,适合...
轻食（light food）是指一种以低热量、低脂肪、低糖分、高纤维素的食品概念，主要以保持身材、减肥、健康饮食和预防疾病为目的。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，轻食在全球范围内逐渐受到了广泛的关注和追捧。1轻食的概念 “轻食”这个词汇最早在美国流行起来，而后渐渐传播至全球。轻食的概念则...
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从烹饪到食材 “轻食”有何不同？正如专家所说，“轻食”并非某些特定的食物，而是一种餐饮方式。主要通过凉拌、水煮、清蒸等方法烹饪，为食用者提供低脂肪、低热量、低糖分，且高纤维、高饱腹感的食物。追求的是简单、均衡、健康的饮食理念。 做法简单又健康，难怪很多人喜爱“轻食”。特别是很多减肥和健身人士...
轻食不能缺蛋白质 常见的肉类蛋白质有鸡胸肉、金枪鱼、鸡蛋、培根、三文鱼、虾等,都是能增加能量、饱腹感和满足感的食材。 加入坚果,例如核桃、杏仁、开心果等,再配上一杯酸奶,就是不错的选择。 小编的总结时间到! 一份合格的、健康的轻食要: 有饭、有肉、有...
1、轻食不等于素食 「轻食」,以健康、潮流、快捷的概念席卷了现代人的餐桌,比起高油、高盐、高脂的吃法,很多人更青睐沙拉、粗粮三明治等轻量食材。近日,中国烹饪协会发布“轻食指南”,对轻食的定义和标准作出了规范。 一、标榜健康的“轻食”健康吗?
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轻食可以减肥，但需食用得当 减肥的本质在于减少热量的摄入，同时增加热量的消耗，使能量达到负平衡，即摄入的能量低于消耗的能量。对于减肥者来说，如果能够严格遵循低卡轻食饮食，食用不过量，并加以一定的运动，以轻食为主的饮食方式是可以达到减肥效果的。但是，现实中往往容易出现轻食食用不当的情况：1 轻食使用...
一、轻食行业概述 “轻食”这一概念最早起源于17世纪欧洲英国贵族的下午茶,与传统意义的正餐相对。轻食主要指低糖、低脂、低油、低盐且富含高纤维、营养密度高类的食物,主要以保持身材、减肥、健康饮食和预防疾病为目的。这类食物的烹饪方式简单,以生食、凉拌、水煮、蒸炖为主要烹饪方式并且所需调味料较少,以保持...