贝隆生蚝,被誉为“女人的美容院”,每年只在初春的二、三月份繁殖。当布列塔尼半岛附近海域的水温上升到10℃以上时,贝隆蚝便开始孕育精子和卵子。雌雄同体的生蚝逐渐变成雌蚝,并在七、八月份水温达到20℃左右时生产幼蚝。一百多年来,贝隆通常是用表面涂着一层石灰的瓦片作为采苗器,成堆地放置于潮间地带,让蚝苗自己依附在上面。大约经历6个月,
🍽️ 贝隆生蚝,这个来自法国西北部的美味,距离坎佩尔仅30公里,产自贝隆河。它的肉体丰满,口感爽脆,带有独特的榛果香气,尤其是金属味,非常明显,因此也被称为铜蚝。贝隆生蚝获得了法国AOC的产地认证,品质保证。🦪 贝隆蚝的等级划分依据的是蚝壳的大小和重量,而不是蚝肉。这意味着越大越贵,但不一定是最鲜美的...
吃起来有触电般感觉的—法国贝隆生蚝 贝隆生蚝是法国传统贵族生蚝当中的一员，还有两种是吉娜朵生蚝和芬大奇生蚝，贝隆生蚝属于欧洲原产的葡萄牙生蚝，又被称作为扁形蚝，外观类似贝壳类成扁平状，两面壳形状不等，呈不规则的三角扇形，下壳大而厚，有一点凹陷，又因为长相的原因，被称为马蹄蚝。口感最好的贝隆生蚝一...
丰富的营养价值：法国贝隆生蚝含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康具有很高的营养价值。每100克生蚝肉中，含有约18克蛋白质、约250毫克钙、约25毫克铁、约35毫克锌、约60微克硒以及多种维生素（如维生素A、B族维生素、维生素D等）。这些营养成分对维持人体正常生理功能和增强免疫力具有重要作用。...
贝隆生蚝属于欧洲原产的葡萄牙生蚝,又称为扁型蚝,外观类似贝类成扁平状。两面壳形状不等,呈不规则的三角扇形,下壳大而厚,有一点凹陷。因为长相的关系,又称马蹄蚝。 贝隆出产的生蚝不仅味美,贝隆河口也是最早开始进行扁型蚝人工养殖的地方,因此在19世纪贝隆已成为欧洲扁型蚝的同义词。1864年,有一个叫做索尔米尼亚...
抗氧化、抗衰老：贝隆生蚝中含有丰富的硒元素，硒具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。经常食用贝隆生蚝可以起到抗氧化、抗衰老的作用，延缓衰老过程。保肝护肝：贝隆生蚝中的牛磺酸、甘氨酸等成分具有保护肝脏的作用，可以减轻肝脏负担，促进肝细胞修复。对于肝炎、脂肪肝等...
欧洲人对蚝这种美味尤为着迷,很多地方都有出产生蚝,而在众多欧洲蚝当中,最受欢迎的就是法国蚝, 法国蚝的代表首推贝隆生蚝,越来越稀有的贝隆生蚝,生长慢,存活率低,一直都是老饕们的最爱。 蚝又称牡蛎或蚵,全球各地的温带与热带海洋都有分布,是软体动物门双壳纲异柱目牡蛎科的统称,欧洲原产的蚝则是被称为扁形...
Oyster·World法国·贝隆·生蚝 法国西北部布列塔尼地区西部沿海的非尼斯泰尔(Finistère) 省盛产海鲜, 尤其是在距阿旺桥(Pont Aven)大约15公里,距坎佩尔(Quimper)大约30 公里的贝隆河口出产的贝隆牡蛎(法文Huitre Belon de Bretagne)肉体丰 满,咬感脆爽,有特殊的榛果香气,特别是金属味明显,所以又有铜蚝之称。
法国贝隆生蚝，又称为贝隆牡蛎，是一种产自法国贝隆河口的优质生蚝。这种生蚝以其独特的口感和鲜美的味道而闻名于世，被誉为“海鲜之王”。法国贝隆生蚝的口感特点主要体现在以下几个方面：肉质鲜嫩：法国贝隆生蚝的肉质非常鲜嫩，入口即化，给人一种无与伦比的口感体验。这种鲜嫩的肉质得益于贝隆河口的...
布列塔尼·贝隆生蚝是一种世界性的贝类,已发现有100多种可食性生蚝。虽然世界范围内有很多国家和地区大面积养殖生蚝,但提到生蚝,人们自然会想到法国生蚝。而在这众多法国生蚝品牌中,布列塔尼·贝隆生蚝无疑是No.1品牌。在法国历史上,布列塔尼·贝隆生蚝一直备受推崇。法兰西第一帝国皇帝拿破仑·波拿巴(Napoléon Bonaparte)...