豆腐鱼头汤是以豆腐，鱼头为主料制作的菜品。材料 豆腐鱼头汤用料：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）。制作方法 做法一 1 、嫩豆腐切成小...
鱼头豆腐汤的做法,鱼头豆腐汤怎么做请看步骤:1.准备鱼头,豆腐2.将鱼头上的鱼鳃、鱼鳞及鱼头内壁上的黑膜去除干净,再将鱼头里外清洗干净,冲尽血水。然后给鱼头里里外外抹上料酒3.蒜瓣,生姜清洗后切片,豆腐切厚度约为1.5厘米的小块...
7.放入鱼头,小火煎至金黄色 8.翻另一面继续小火煎至金黄色 9.翻回正面,倒入清水,大火烧开 10.烧开后煮5分钟后转中小火煮10分钟 11.放入豆腐 12.放入咸菜,继续炖煮5分钟 13.加入适量的盐和鸡精调味 14.撒上香菜即可 15.一道美味的鱼头豆腐汤就做好了。 16.我是独爱你,来香哈一起交流吧!
用料 鱼头 1个 豆腐 250克 姜片 10克 香葱 20克 盐 适量 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/12 鱼头清理干净,剖成两半 2/12 姜洗净切片 3/12 香葱去根,洗净切粒 4/12 豆腐切成2.5厘米的方块 5/12 炒锅烧热,用姜把锅内壁擦一遍 6/12 加入少量的油,烧至七成热 7/12 下鱼头煎至两面...
【下厨房】豆腐鱼头汤栏目为您推荐豆腐鱼头汤做法大全,豆腐鱼头汤怎么做好吃技巧分享,豆腐鱼头汤最正宗的做法和豆腐鱼头汤家常做法推荐,更多豆腐鱼头汤的简单做法就来下厨房。
鱼头豆腐汤的做法,鱼头豆腐汤怎么做请看步骤:1.1.准备食材:将鱼头清洗干净,去除里面的黑膜,放盐+生姜腌30分钟,生姜切片,大蒜切片,切葱花2.2.豆腐切成小块,焯水两分钟捞出去豆腥味,热锅倒入绿帝初榨花生油,放入鱼头两面煎一下,放一勺料酒+生姜+大蒜,放没过鱼
胖头鱼头 1000克豆腐 300克韭菜 1把葱 10克姜 10克香菜 1根油 6克花椒粒 12粒料酒 8ml生抽 5ml盐 8克胡椒粉 少许做法步骤 1、准备好胖头鱼头。2、再准备好豆腐。3、葱姜切好待用。4、再准备些韭菜。5、锅中倒入油，加热至五成热，放入鱼头煎至焦黄。6、翻面，继续煎至焦黄。7、放入花椒粒、葱姜爆...
鱼头豆腐汤，鲜美不腥，老少皆宜 鱼头豆腐汤 By 香香的小厨房 原料：草鱼头、豆腐、葱、干辣椒、胡椒粉、姜、蒜、盐、白糖、料酒、鸡精、菜籽油。做法步骤：第1步、鱼头洗净切成小块。第2步、姜蒜干辣椒切如。第3步、豆腐切小块。第4步、热油锅下鱼头稍煎一下。第5步、下姜蒜干辣椒、料酒。第6步、加入...
鱼头豆腐汤，鲜美营养，老少皆宜 鱼头豆腐汤By 宁静致远0217 原料：鱼头、北豆腐、葱姜蒜花椒油、姜、盐、料酒。做法步骤：第1步、鲶鱼头洗净，切开，放料酒腌20分钟去腥。第2步、锅中放油煎鱼头至两面金黄捞出。第3步、锅中留油，爆香姜片。第4步、放入鱼头煸炒2分钟，放热水没过鱼头，煮10分钟。第5步、...