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早上打了三豆(红豆、绿豆、黑豆)豆浆,然后就用豆渣做了馒头。 作者: 紫色蒲公英0519 32分钟 家常味 中级 其他 拌 其他用料 面粉 适量 豆渣 适量做法 将做法保存到手机 1/8 豆渣里加入酵母粉,搅拌均匀。 2/8 静置十分钟,激发酵母活性 3/8 加入面粉,搅拌成絮状 4/8 和成三光的面团,静置等待发酵。
1.剩豆浆一杯,豆渣一小碗,面粉适量2.面粉加适量的酵母粉搅匀,冬天可以适当多放一些,面发的快些3.倒进豆渣用豆浆揉成面团,静止5分钟后柔光4.放在温暖的地方发酵5.发好的面,体积膨大,有丰富的蜂窝6……
豆渣馒头 步骤1 准备好所有的材料,白糖忘记摆上拍照了 步骤2 先把豆渣和豆浆放进桶里,先放面粉、泡打粉,白糖放一边,中间挖一个小洞放酵母 步骤3 我是用厨师机和面,先开一档慢速和面一两分钟,再转三档高速和面,直到厨师机自动停止(十五分钟停止一次)
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豆渣馒头 每次熬制豆浆之后剩余的豆渣不要扔掉,用来发面蒸馒头是不错的选择,两次的豆渣加300---400克面粉和面,就可以蒸一锅馒头。用豆渣和面做出的馒头表面不是很光滑,但是豆制品的营养一点也没有浪费。 原料:面粉、豆渣、抹茶粉、酵母粉。 做法步骤: 第1步、主辅料: 豆渣、面粉、抹茶粉酵母粉 第2步、 先...
豆渣馒头的详细做法步骤:1、酵母用温水化开和面粉豆渣和在一起揉成光滑的面团 2、我是放在烤箱里开发酵功能发至2倍大,大概发了50分钟 3、倒出来排气 4、把面...
豆渣馒头的做法步骤 1.做豆腐剩下的豆渣非常细腻,豆香味儿十足,营养健康,扔了多可惜啊。 2.酵母用温水化开静置十分钟备用。 3.将酵母水倒入面粉和豆渣中。用筷子搅拌成絮状。 4.将面团移到䅁板手揉十分钟左右,至面团表面光滑细腻。 5.面团蒙上保鲜膜放蒸格内,锅里倒一大碗热水,借助水温发酵约一个小时。