西米糕的详细做法步骤:1、将西米用水浸泡3分钟左右即可(这样是为了没有硬心更好熟) 2、泡好的西米控水(不要控太干哦)加入糖铺在碗底一些然后放上豆沙然后在上面...
将西米小剂子凹个洞,裹一层玉米淀粉防粘,放入模具压出花型,放入锅中蒸30分钟。🍰 抹茶西米糕 材料:纯牛奶200g、椰浆150g、西米50g、白糖30g、抹茶粉4g、吉利丁片10g 做法: 锅中倒入较多水烧开,加入西米不断搅拌煮15分钟左右,煮至西米中间剩一点白心,关火盖盖焖10分钟左右。 将煮好的西米捞出过一遍饮用水...
西米糕 在网上视频里看到，学到，分享给大家。西米里面可放馅，比如豆沙，枣子等等。原料：西米、白砂糖、葡萄干。做法步骤：第1步、碗里放白砂糖，放水，搅拌匀。第2步、放西米浸泡30分钟。第3步、过滤水。第4步、模具刷油。第5步、西米装入模具里。第6步、撒葡萄干。第7步、大火蒸25分钟，焖5分钟。第8...
晶莹剔透的西米糕,绝对能够刺激你的味蕾,让你食欲大增。西米很Q吃起来很有嚼劲,配上甜甜软软的黄心薯很美味!做法简单,模样讨人喜欢 作者: 慢半拍84 36分钟 甜味 中级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/9西米放筛子里,泡水半分钟,提起沥干水分 2/9用搅拌棒将西米搅拌 3/9揉成面团,醒发20分钟 4/9红...
红豆100克、西米200克、砂糖40克、橄榄油3汤匙、桂花糖适量 将红豆清洗干净后蒸至稔软,加入桂花糖拌匀备用。 将西米用清水浸泡30分钟,隔水后加入砂糖和橄榄油拌匀备用。 在糕模中放入适量西米并压实,放入红豆后再放入适量西米压实至定型。 将糕模取下,蒸20分钟,蒸透后在糕面放上适量桂花糖即可。2. 水果水晶粽...
西米糕的做法 步骤1 40g西米加入煮沸的开水中,中小火继续焖8分钟,煮至西米中间剩下一点点白点,然后关火继续焖15分钟,就看到透明的西米。用滤网过滤掉水把西米加入冰水中等待冷却,然后再倒掉冰水在西米中加入20克的砂糖搅拌均匀,然后分装。 步骤2 打开椰汁后加入锅中,开火煮沸,然后关火 ...
步骤: 将西米煮15分钟,焖10分钟至熟透,捞出过凉开水备用。 芒果加椰奶打成汁,加糖熬制温热,放入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀。 在模具中放入西米和切丁的青汁果冻。 倒入芒果椰奶汁,放入冰箱冷藏3小时。 蓝莓西米糕 🫐 材料:椰奶、西米、白糖、吉利丁片、蓝莓、VC青汁酵素果冻 ...
西米糕的做法 简介 不一样的西米糕 食材 粘米粉 300克 木薯粉 110克 白砂糖 80克 开水 250克 耐高糖酵母粉 4克 温水 50克 糖 5g 盐 2g 方法/步骤 1 称量好粉，加入白砂糖，250g开水边加入，边搅拌，至混合均匀。2 面糊调好的状态 3 34℃温水50g加入酵母粉，搅拌均匀，倒入米粉糊里，搅拌均匀。发酵至...
西米糕的做法 步骤1 烧开一锅清水,倒入西米煮沸转小火继续熬煮,直到西米中间只剩小白点即可熄火焖到全透明,过冷水备用。煮的时候一定要一次加足水分,要是中途需要加也是加开水,切记不要冷水下锅。 步骤2 煮好西米后开始处理香兰叶,将香兰叶剪掉头尾,留出中间最宽的地方,用剪刀剪成4CM长度的小段,只剪一半就可以...
西米糕的做法步骤 步骤1 西米粉是淘宝上买的,自己打磨过西米,实在太难磨粉了。把西米粉和糖粉混合。 步骤2 往西米粉和糖粉的混合物中逐渐加水 步骤3 用筷子慢慢搅拌,使西米粉混合物成团。 步骤4 揉成团后,用保鲜膜包好,以免水份蒸发,面团变干。