步骤 将西米与温水按1:1的比例混合,静置15分钟让西米吸收水分。根据个人口味加入适量细砂糖。 将吸收水分的西米揉成一个大白胖面团。可以再次静置5-10分钟,口感会更细腻～ 加入30-50g桂花蜜,继续揉匀。 将面团分成大小均匀的小剂子。 用月饼模具按压成花形。 将模具放入蒸锅,水开后蒸25分钟。关火后不揭盖,继...
西米一碗 果冻5颗 白糖2勺相克食物 花样西米糕的做法 1.准备好西米 2.把西米泡上20分钟左右 果冻切粒 3.再放入锅中煮上15分钟 煮好后立马放进冷水中冲一下 装入果冻壳 在拌入两勺白糖 放入冰箱冷藏30分钟 4.装入果冻壳 在拌入两勺白糖 放入冰箱冷藏30分钟 5.扣在盘子中 放入冰箱冷藏30分钟 就完成了本...
🎉梦华录同款桂花西米糕来啦!颜值超高,口感Q弹,做法超简单!🥣所需食材: 西米150g 温热水 155g 桂花蜜 适量👩🍳步骤: 将150g西米加入155g温热水中揉成一团。 加入些许桂花蜜,揉匀。 将揉好的西米放入喜欢的模具中。 大火蒸25分钟即可。🌸外表晶莹剔透,内里糯叽叽,还带有桂花香气,不需要烤箱也能...
准备食材:新鲜桂花或干桂花、蜂蜜、西米(西米露)、桂花蜜、月饼压模制作步骤: 将150克西米放入碗中,加入160克水浸泡半小时至一小时,水量不要太多,确保西米泡开,否则蒸不熟。 泡开的西米用手捏成粉状,加入桂花、蜂蜜和桂花蜜(根据个人口味调整),建议多加点甜味,否则味道不明显。将所有材料混合均匀,揉成光滑的面团...
将西米球按扁,包入绿豆沙,揉成球状。 使用模具将糕点按出花形,垫在油纸上。 蒸锅蒸23分钟,关火后焖2分钟。 在糕点上点上稀释的桂花蜜,再撒上干桂花装饰。 放入冰箱冷藏后食用,风味更佳。🎉 中秋佳节,桂花飘香,提前祝大家中秋快乐!这款桂花绿豆西米糕,不仅制作简单,而且口感绝佳,是中秋团圆的完美选择。0...
桂花西米糕✨Q弹香甜拉丝绝了! 🍀食材准备: 西米100克 桂花干5克 蜂蜜20克 玉米淀粉少许 🍀制作步骤: 将西米与清水混合,浸泡半小时后戴上手套揉成团。 加入桂花干和蜂蜜,搅拌均匀。 将混合物分成每个30克的小份,撒上玉米淀粉。 使用模具压出形状,放入蒸锅中蒸约20分钟即可。 🍀小贴士: 西米需要提前浸...
西米150g 清水150g 桂花10g 蜂蜜30g🍳 操作步骤: 将西米用清水浸泡半小时,让其软化。 加入桂花和蜂蜜,揉搓成团。 将面团分成30g的小团子,撒上一些玉米淀粉防止粘连。 用模具压型后,放入蒸锅中蒸25分钟。这款桂花西米糕不仅颜值在线,而且口味独特。相信我,做了你也会爱上这种奇妙的味道!0...
把煮好的西米分到小模具里,用小勺子稍微压紧些(个人喜好量的多少,我就会放模具的1/3),倒入椰浆,上面预留加镜面的高度,放冰箱冷藏凝固 提前溶解好鱼胶粉(100ml水+3g鱼胶粉),果酱用少许水稀释,加入鱼胶溶液拌匀,轻柔的加到凝固好的西米糕面上,放回冰箱冷藏到凝固即可脱模食用。图片的镜面我加了少许的桂花糖一...
2️⃣ 接着,在锅中倒入500ml椰汁和50g白凉粉,搅拌均匀煮开。 3️⃣ 准备模具,先铺上一层西米露,再倒入椰汁浆,放入冰箱冷藏2小时。 4️⃣ 最后,脱模后撒上一些桂花蜂蜜浆,切开享用。 🍰 口感评价: 这款椰汁桂花西米糕,真的是一口咬下去,椰香四溢,Q弹的口感让人欲罢不能。家里的小朋友每次都要...
不能拒绝的桂花西米糕 简介 应很多亲的要求，终于闲下来写出这桂花西米糕的菜谱，希望大家喜欢！食材 西米粉(沙谷粉) 80g 砂糖 36g 水 200g 班兰精 几滴 干桂花 少许 方法/步骤 1 将材料准备好 2 西米粉,水,砂糖混合，搅拌均匀。倒入小锅里煮至变生熟粉，煮的其间要不停搅拌，防止底部结块。这个步骤最难...