【下厨房】烤蛋糕栏目为您推荐最受欢迎的烤蛋糕做法大全,烤蛋糕怎么做好吃的做法,正宗的烤蛋糕做法,更多好吃易做的烤蛋糕做法就来下厨房。
【下厨房】烤箱做蛋糕栏目为您提供烤箱做蛋糕的做法大全,烤箱做蛋糕怎么做好吃和烤箱做蛋糕的家常做法,更多烤箱做蛋糕的简易做法和做法窍门就来下厨房。
1. 鸡蛋要常温： 冷藏的鸡蛋不容易打发，提前拿出来放一会儿。 2. 面粉要过筛： 过筛后的面粉更细腻，蛋糕口感更好。 3. 别急着开盖： 蛋糕蒸或烤好后，焖几分钟再开盖，避免塌陷。 4. 加料随心配： 可以加葡萄干、坚果、巧克力豆等，增加风味。 四、总结 做蛋糕其实很简单，只要掌握基本技巧，新手...
1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。2淡奶油➕糖打发至硬性有纹路，找来一个5寸左右大的碗放进大块7寸圆形蛋糕➕奶油➕草莓丁➕奶油，中间➕4寸圆形蛋糕...
1⃣️ 芒果奶油蛋糕 2⃣️ 木瓜奶油蛋糕 3⃣️ 黑芝麻奶油蛋糕 4⃣️ 蓝莓山药奶油蛋糕 5⃣️ 香草奶油蛋糕 6⃣️ 红枣奶油蛋糕🍰 蛋糕胚制作步骤 ✅ 提前分离好蛋白和蛋黄,冷藏备用。 ✅ 所有粉类过筛备用。 ✅ 将玉米油和牛奶搅匀乳化,加入粉类拌匀。
【蛋糕卷小分队】10:两种方法,一步一步教你做好胖嘟嘟的O形卷 评分9.128 人做过 春色之“茉莉抹茶梦龙蛋糕”🌱四重口感 5 人做过 超好吃的古早蛋糕🍰 1 人做过 可以抖动起来的轻乳酪芝士蛋糕 新手零失败的戚风蛋糕6寸(空气炸锅) 评分8.752 人做过 像云朵一样柔软的牛奶软蛋糕 评分8.698 人做过...
1第一种 想吃蛋糕别去蛋糕店了,教你简单的配方,不加添加剂,柔软细腻,入口即化 03:14 来源:好看视频-4个鸡蛋,1碗面粉,不加添加剂,简单3步,做出的蛋糕蓬松绵软 服务升级 2第二种 又想吃蛋糕又怕做不好?别怕,掌握这些你也可以尝试。 05:11 来源:好看视频-想吃蛋糕不用出去买,教你在家不用烤箱...
蛋糕制作教程,包括乳酪蛋糕、无水蛋糕、戚风蛋糕等。1黄油乳酪蛋糕的做法 01:57 来源:秒懂百科-轻乳酪蛋糕 服务升级 2老式无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法 00:22 来源:好看视频-老式蜂蜜无水小蛋糕 服务升级 3巧克力慕斯蛋糕的做法 04:46 来源:未知-分享一个巧克力慕斯蛋糕的做法,喜欢巧克力的一定不要错过 服务升级...
约12个戚风纸杯蛋糕～ 难度:初级 时间:1小时以上 材料: 鸡蛋3个 低筋面粉40g 纯牛奶30g 植物油30g 细砂糖35g 柠檬汁0.5g 盐0.5g详细步骤: 分离蛋清和蛋黄:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,确保蛋清容器无油无水无杂质。分离时要注意不要有一滴蛋黄混入蛋清中,否则很难打发。
制作步骤：1、把4个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放冰箱冷冻到四边起冰碴儿，这样打发起来更稳定；玉米油中加入牛奶搅拌至充分乳化，乳化完的状态就像酸奶状，非常细腻。筛入低筋面粉划一字搅拌到没有干粉，加入蛋黄继续搅拌均匀，最终的面糊状态呈细腻流动状。2、提前把烤箱预热，预热温度160度10分钟。蛋清中加入柠檬汁，加...