4. 维持酸碱平衡:蛋白质具有缓冲酸碱的作用,能够帮助维持体内酸碱平衡。蛋白质分子中含有许多酸性和碱性基团,能够与体内的酸或碱结合,从而调节体液的酸碱度。 5. 运输物质:一些蛋白质具有运输功能,如血红蛋白能够运输氧气和二氧化碳,脂蛋白能够运输脂质等。 蛋白质在人体中具有多种重要的作用和功效,是维持生命活动所必需的营养物质。
蛋白质的作用和功效有供给能量、调节体液渗透压、提升免疫力、强健筋骨、促进代谢等。适宜老年、营养不良、炎症感染、过敏、慢性疾病等群体。 一、作用和功效 1.供给能量:蛋白质是身体重要组成成分,具有供给能量的作用,也是维持人体活动的能量来源。 2.调节体液渗透压:正常情况下,各脏器体液是平衡状态,此平衡由蛋白质...
2、调节生理功能 超过2000种酶的本质是蛋白质,如消化酶分解食物营养素。激素类蛋白质包括胰岛素调节血糖,生长激素促进组织修复。血红蛋白中的珠蛋白负责氧气结合与释放,维持细胞呼吸功能。 3、供给能量 当碳水化合物摄入不足时,每克蛋白质可产生4kcal热量。机体通过糖异生作用将丙氨酸等生糖氨基酸转化为葡萄糖,尤其在...
蛋白质的作用和功效 蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,具有构造身体、调节体液渗透压平衡、调节体液酸碱平衡、供给能量等作用和功效。 1、构造身体:例如毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,机体生长发育需要蛋白质组成新的细胞组织。 2、调节体液渗透压平衡...
4.调节代谢活动:蛋白质在调节生理过程方面发挥重要作用,包括激素和神经递质的生成与释放,从而影响新陈代谢和情绪状态。 5.提供免疫防御:抗体是由蛋白质构成的,它们识别并中和外来的病原体,如细菌和病毒,增强机体的免疫能力。 6.结构支持:胶原蛋白和角蛋白等结构性蛋白为身体提供形态和强度,保护内部器官和支撑细胞形态...
蛋白质粉中含有丰富的大豆蛋白和蛋氨酸等多种营养元素,可以为补充人体所需的蛋白质,提供充足的能量,增强免疫功能。而且蛋白粉可以促进机体的新陈代谢,清除体内的杂质和毒素,维持人体细胞的正常功能。蛋白粉中含具有儿茶酚,可以加快神经传导的速度,使记忆力得到提高,具有益智健脑的作用。适宜婴幼儿、老人、手术前后的患...
1、肥胖的人体内营养过剩,引起脂肪堆积,适当吃蛋白粉,补充蛋白质,可增强体质,减少疾病。2、肥胖的人大多存在高脂血症、高血压、冠心病等疾病,适当吃蛋白粉,可增加身体抵抗力,减少疾病的发生。3、蛋白粉具有增加肌肉、控制食欲的作用,可以避免进食过多而造成肥胖。但吃蛋白粉要注意控制摄入量,过量的蛋白质会增加...
1.蛋白质是构建新组织的基础材料,是酶,激素合成的原料;维持钾钠平衡;消除水肿。 2.蛋白质是合成抗体的成分:如白细胞,T淋巴细胞,干扰素等,能够提高人体免疫力。 3.蛋白质作为人体的三大供能物质之一,可以为人体提供一部分能量。 4.对循环系统的作用:调节血压,缓冲贫血,血红蛋白是红细胞的载体,可以与氧气结合,为...
相信在生活中有不少的朋友都吃过蛋白质粉,对于其中的蛋白质也是特别的好奇,那么蛋白质的常见作用和功效是什么呢,下面就来和微微健康网的小编具体的看一看到底是怎么回事。 (1)构成组织与修补组织。蛋白质是构成组织细胞的主要材料。人的大脑、神经、皮肤 、肌肉、内脏、血液,甚至指甲、头发都是以蛋白质为主要成分...