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食谱二：蚕豆米炒鸡蛋 材料准备：蚕豆米 200 克、鸡蛋 3 个、盐、葱花、食用油适量 做法步骤：蚕豆米洗净，焯水 2 分钟后捞出。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅散。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子划散盛出。锅中再放少许油，放入葱花爆香。加入蚕豆米翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋，撒入适量盐，...
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清炒蚕豆米的用料 蚕豆米一碗盐1茶匙 花椒粉适量味精(可不用)一丢丢 步骤1 蚕豆剥壳,得豆米,下开水锅煮2-3分钟。 步骤2 捞起过凉水备用。 步骤3 锅里下油,放两节干辣椒,几颗花椒煎香,花椒捞起来弃之不用。 步骤4 下豆米翻炒一两分钟,下盐调味起锅。
蚕豆我发过一个葱油五香的菜谱,记得当时10元5斤,现在买10元10斤啦,今天换一种烧法,煮蚕豆。看到蚕豆还是会想起小时候,妈妈把蚕豆用棉线串成串,锅边蒸熟,给我们当零食吃,还有在鲁迅先生《社戏》和《孔乙己》里都出现过的罗汉豆和茴香豆,满满都是儿时的回忆啊! 安安anan 277191浏览159赞 蚕豆米炒鸡蛋 嫩蚕豆...
1 蚕豆去掉外衣和内衣，清洗干净沥干水分备用 2 碗中打入三颗鸡蛋，加适量的淀粉水和十三香搅拌均匀 3 准备点胡萝卜片，也可以用红椒来搭配 4 锅中加适量水，下入蚕豆米焯水30秒，再下入胡萝卜片继续焯水30秒。捞出沥干水分 5 将搅拌好的蛋液倒入蚕豆米中，加适量的盐拌匀 6 锅中加适量的油，倒入蛋液，中...
蚕豆米通常含有丰富的营养成分。它们含有较高的蛋白质和多种维生素,包括维生素B群和维生素C。此外,蚕豆米还含有一定量的膳食纤维、矿物质如铁、磷、钾等,对人体健康有益。 蚕豆米的营养价值主要体现在其蛋白质含量上,每100克蚕豆米大约含有21.6克蛋白质,这对于肌肉的构建和修复非常重要。同时,它们所含的维生素C有...
春日限定美味来啦!今天教大家做一道色香味俱全的青蚕豆米,保证让你一吃难忘!🌱 食材准备: 新鲜蚕豆 青椒 毛豆粒 黄瓜 适量大米 盐、胡椒粉、油 步骤: 处理食材:先把蚕豆去皮,然后洗净所有食材备用。大米也要淘洗干净,加入适量水煮熟。 蒸熟蚕豆:把蚕豆和毛豆粒上锅蒸熟,这样能保持它们的鲜绿色泽和口感。
蚕豆米营养丰富，口感独特，以下为您介绍10种美味的吃法：一、清炒蚕豆米 这是最能体现蚕豆米原汁原味的做法。将新鲜蚕豆米洗净，锅中倒入适量食用油，油热后放入蚕豆米翻炒。火候以中火为宜，避免火大导致外皮焦糊而内部未熟。翻炒过程中加入少许盐调味，适量清水焖煮片刻，让蚕豆米熟透入味，直至水分收干，蚕豆...