蚕豆我发过一个葱油五香的菜谱,记得当时10元5斤,现在买10元10斤啦,今天换一种烧法,煮蚕豆。看到蚕豆还是会想起小时候,妈妈把蚕豆用棉线串成串,锅边蒸熟,给我们当零食吃,还有在鲁迅先生《社戏》和《孔乙己》里都出现过的罗汉豆和茴香豆,满满都是儿时的回忆啊! 安安anan 279496浏览159赞 蚕豆米炒鸡蛋 嫩蚕豆...
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食谱一：蚕豆米炒虾仁 材料准备：新鲜蚕豆米 200 克、鲜虾 200 克、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油适量 做法步骤：鲜虾去壳去虾线，放入碗中，加入少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制 15 分钟。蚕豆米洗净，放入开水中焯水 2 分钟，捞出过凉水备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量食用...
成都鑫适运炒胡豆 休闲炒货食品酥脆约10斤袋装 饱满颗粒香酥蚕豆 江北区金行财食品经营部 7年 月均发货速度: 三日 重庆市江北区 ¥40.23 成交42件 顺丰包邮苏北速冻蚕豆粒绿心大豆日本豆胡豆嫩蚕豆米新鲜蔬菜商用 舞阳县集条贸易商行 1年 回头率: 6.8% 河南 漯河市 ¥61.31 成交1件 新鲜蚕...
第1步、食材洗净，切好：蚕豆米，豆干，红椒，蒜末。第2步、蚕豆焯水，放少量盐~忘拍照了(蚕豆不怎么吸盐，而豆干却比较吸盐，往往一起放盐后，豆干刚好，蚕豆淡了。要么是蚕豆刚好，豆干咸了)。锅内放油，下蒜末炒香后，下焯水的蚕豆和豆干。第3步、略炒后，放红椒。第4步、加盐，生抽，炒至断生即可出...
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3、蚕豆芽部去掉后，放入水中，用清水淘洗一下，其实都挺干净的，比较在意的可以加点食盐浸泡半小时，可以消毒杀菌。4、蚕豆米洗干净后捞出，沥干水分，不要直接放进冰箱里冷冻，这样蚕豆米会失去水分，口感越变越老。焯水后再冷冻，也同样会失去水分，都不是正确的方法。5、教你一招，准备一口炒锅，倒入少量油，...