蓝莓酥的做法 步骤1 全材料合照,低筋面粉在商场买的,奶粉是成人奶粉买回家没人喝用来做吃,糖粉是自己用机器磨成粉,蓝莓用新鲜的做材料也可以用蓝莓酱 步骤2 第一步:68g黄油室温软化然后加50g糖粉打发至略发白即可 步骤3 第二步:过筛20g奶粉➕100g低筋面粉与打发的黄油搅拌均匀即可 步骤4 第三步:分次加入...
步骤12 准备蓝莓酱(我是在超市买来的现成的)。 步骤13 取一食品袋,把角部剪出一个小口,并把蓝莓酱装入食品袋。 步骤14 再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。 步骤15 然后,放入烤箱180度烤制10分钟即可。 蓝莓酥(健康版)的烹饪技巧 (1)面粉用高粉或低粉均可。 (2)白糖用糖分或白绵糖均可。 (3)各...
1.(1) 新鲜蓝莓洗净,连同黑糖、细砂糖一起放入小锅中,以小火慢熬至沸腾。 (2) 将糯米粉铺在烤盘上,进烤箱以180度C(约355度F)烘烤约5分钟,取出放凉。 (3) 锅中蓝莓酱略沸腾后,加入一大匙麦芽糖(可省略),继续小火熬煮到变浓稠。 (4) 再加入无盐奶油,保持小火一边搅拌融化,待表面出现大泡泡,倒入烤...
一、蓝莓酥 主料:蛋挞皮6个 蓝莓酱适量 鸡蛋1个 白芝麻少许 制作工艺: 1.蛋挞皮提前从冰箱取出回温,不要太软,要不然不好包 2.用勺子舀入一勺蓝莓酱放入蛋挞皮中 3.然后把蛋挞皮像包饺子一样包起来 4.整齐摆入烤盘中 5.放入烤箱预热200度上下火烤10-15分钟,每家烤箱温度都在不一样,烤的过程最好看着,一...
高筋面粉 300克清水 175克奶粉 10克酵母 5克细砂糖 25克盐 4克黄油 25克裹入黄油 190克蓝莓酱 一瓶 做法步骤 1、将面团部分用后油法揉至扩展阶段，用保鲜膜放入冰箱冷冻松弛半个小时。2、片黄敲薄敲软，放入冰箱冷藏。3、将松弛好的面团擀成长方形，长度是裹入黄油的两倍，宽度稍微留些余地。4、用面皮...
中间用指腹压低,放入蓝莓果酱。注意果酱不要放太多,否则烤制过程中会溢出来。 将面团放入烤盘中,烤盘上可以垫油纸也可以不垫。烤箱预热至170℃,预热10分钟。 将烤盘放入烤箱,上下火170℃,烤20分钟。 戴上隔热手套取出烤盘,稍等五分钟就可以享用自己做的蓝莓酥啦!
蓝莓酥（健康版）简介 把称量好的植物油和白绵糖混合。用电动搅拌器低速打发。鸡蛋打入碗内搅散。搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。加入面粉。刮拌至均匀无干粉即可。把拌好的面团装入裱花袋。烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在...
2/5在起酥皮左上和右下边缘约0.5公分处用刀划「」型 (90度角,「与」不要相连)。 3/5将左边切开的部分折叠至右侧,再将右侧折叠至左侧(如图),表面刷上蛋液。 4/5放入已预热烤箱中,以200度烤约8分钟,厚度约会膨胀成原来的4倍厚。 5/5蓝莓果酱置入挤花袋中,挤入烤好之酥皮中即可。