蒸茄子，操作简单，蒸菜更健康 蒸茄子 By 琪_feXjZ8E2 蒸菜更健康。原料：茄子、葱、油、酱油。做法步骤：第1步、备茄子，葱。第2步、茄子切长条，葱切丝。第3步、将茄条摆入盘中。第4步、冷水锅起蒸15分钟。第5步、蒸好的茄子。第6步、将葱丝铺在表面。第7步、锅中放油加热，淋在葱丝上激发香味...
油一勺 蚝油一勺 #蒸菜#蒸茄子的做法 1.尽量用直一点的茄子,切成茄条比较漂亮。 2.蒂那里一刀切掉,先放在一边不动。 3.茄子切成5-8里面的圆柱体,像图中切成四瓣,也可以切小一点。因为茄子会缩水,所以可以大一点。 4.茄子用盐抓一下,然后用水洗掉表面的盐。或者直接放到开水锅里烫两分钟,捞出沥干。 5....
第1步、准备好食材,蒜切末,葱切成葱花,红辣椒切圈,备用 第2步、茄子洗干净,切成2段 第3步、煲饭的时候顺便蒸熟 第4步、蒸茄子的时候调好汁,2勺生抽加2勺水,加适量食盐,拌均匀 第5步、蒸熟的茄子取出晾凉后再用手撕成条 第6步、取一个小锅,放适量油,烧热后把葱花蒜末放进去爆香 第7步、倒入调好...
油一勺 蚝油一勺 #蒸菜#蒸茄子的做法 1.尽量用直一点的茄子,切成茄条比较漂亮。 2.蒂那里一刀切掉,先放在一边不动。 3.茄子切成5-8里面的圆柱体,像图中切成四瓣,也可以切小一点。因为茄子会缩水,所以可以大一点。 4.茄子用盐抓一下,然后用水洗掉表面的盐。或者直接放到开水锅里烫两分钟,捞出沥干。 5....
河南蒸菜—蒸茄子的做法步骤 步骤1 茄子重量不同 材料重量没法准确给到量 因为做法也很简单 长茄子 圆茄子都行 圆的最好 因为切着方便 切条就行 别太粗 薯条那样就完事 步骤2 撒面 少量多次 到面被茄子吸收不粘 干干的 步骤3 醒个5分钟 这时候茄子吸干面粉 又湿湿的了 继续二次撒面 这次撒少量就会干了...
因此，从节约油脂的角度出发，蒸菜成为了农村家庭的理想选择，而其中，白茄子无疑是蒸菜中的佼佼者。白茄子蒸煮至烂，撒上些许盐和蒜泥，轻轻搅和，便可品尝。无需油脂，口感滑嫩，透着清新香气。更为便捷的是，饭熟之际，茄子也恰好蒸好，既省时又省力。在农村，饮食本就崇尚简单与速度，白茄子恰恰符合这一...
第三步、茄子晾凉撕成条 蒸好的茄子我们先将其晾凉。然后直接下手撕成条，由于蒸熟的茄子已经变得比较软了，所以我们在撕的时候动作一定要轻柔，不过也不用担心，撕几下就会找到手感，另外我们尽量将茄子条撕得细一些，这样更容易入味。第四步、调味 根据自己的口味在茄子中加入蒜末，辣椒粉，葱花，适量的食盐。
主食材准备——— 1】将茄子切成细长的条状,盛放在容器内。 2】往茄子里打一颗鸡蛋🥚,然后充分搅拌均匀,几乎包裹住每一根茄子。 3】往里倒入面粉,少量多次,做到根根不粘连的效果,面粉把茄子包裹住,面粉可以多一点。 4】蒸锅烧水,将装茄子的容器放入蒸锅,大火开后调小火蒸15-20分钟。
🍆 探索一道简单又美味的蒸茄子菜谱,让你轻松享受健康饮食。🌿 食材准备: 茄子 葱花 蒜末 小米辣🍳 制作步骤: 1️⃣ 将茄子切成条状,待水沸腾后,放入蒸锅中大火蒸20分钟。 2️⃣ 制作酱汁:将葱花、蒜末、小米辣和芝麻混合,泼上热油。接着加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺香油和鸡精。
清蒸茄子(蒸菜)的做法步骤 步骤1 准备茄子清理干净,待用。 步骤2 准备配料:青红黄甜椒丁(可不要)+葱蒜末+小米椒,待用。 步骤3 茄子对半切开,放锅里蒸15分钟。 步骤4 放凉手撕条装盘。 步骤5 热锅冷油,将待用的配料:青红椒葱蒜放入炸香,加入食盐+生抽+蚝油+胡椒粉+香油+微清水。 (此步骤可把蒜末铺...