蒸茄子，操作简单，蒸菜更健康 蒸茄子 By 琪_feXjZ8E2 蒸菜更健康。原料：茄子、葱、油、酱油。做法步骤：第1步、备茄子，葱。第2步、茄子切长条，葱切丝。第3步、将茄条摆入盘中。第4步、冷水锅起蒸15分钟。第5步、蒸好的茄子。第6步、将葱丝铺在表面。第7步、锅中放油加热，淋在葱丝上激发香味...
#蒸菜#蒸茄子的详细做法步骤:1、尽量用直一点的茄子,切成茄条比较漂亮。 2、蒂那里一刀切掉,先放在一边不动。 3、茄子切成5-8里面的圆柱体,像图中切成四瓣...
因此，从节约油脂的角度出发，蒸菜成为了农村家庭的理想选择，而其中，白茄子无疑是蒸菜中的佼佼者。白茄子蒸煮至烂，撒上些许盐和蒜泥，轻轻搅和，便可品尝。无需油脂，口感滑嫩，透着清新香气。更为便捷的是，饭熟之际，茄子也恰好蒸好，既省时又省力。在农村，饮食本就崇尚简单与速度，白茄子恰恰符合这一...
步骤1 茄子重量不同 材料重量没法准确给到量 因为做法也很简单 长茄子 圆茄子都行 圆的最好 因为切着方便 切条就行 别太粗 薯条那样就完事 步骤2 撒面 少量多次 到面被茄子吸收不粘 干干的 步骤3 醒个5分钟 这时候茄子吸干面粉 又湿湿的了 继续二次撒面 这次撒少量就会干了 ok 再醒五分钟左右 步骤4 ...
手撕茄子 快手蒸菜之一 原料:长茄子、蒜、葱、红辣椒、盐、食用 油、生抽、水。 做法步骤: 第1步、准备好食材,蒜切末,葱切成葱花,红辣椒切圈,备用 第2步、茄子洗干净,切成2段 第3步、煲饭的时候顺便蒸熟 第4步、蒸茄子的时候调好汁,2勺生抽加2勺水,加适量食盐,拌均匀 第5步、蒸熟的茄子取出晾凉后再...
家常菜 油 适量 蒜 做法将做法保存到手机 1/13准备材料,糖,醋,辣椒,蒜,长茄子选嫩的,粗细均匀的。 2/13茄子洗净去两头,切成5-8厘米等长的段 3/13然后将每一段切小的十字刀,底部不切断 4/13摆入盘中,摆的时候要留出空间 5/13然后放入蒸屉中大火蒸8-10分钟蒸熟即可 ...
第三步、茄子晾凉撕成条 蒸好的茄子我们先将其晾凉。然后直接下手撕成条，由于蒸熟的茄子已经变得比较软了，所以我们在撕的时候动作一定要轻柔，不过也不用担心，撕几下就会找到手感，另外我们尽量将茄子条撕得细一些，这样更容易入味。第四步、调味 根据自己的口味在茄子中加入蒜末，辣椒粉，葱花，适量的食盐。
但何爹浏阳蒸菜把茄子切成方块,放青椒、豆豉、大蒜蒸出来,味道比炒着吃更好。市面上的茄子炒豆角,是炒菜里面的一种混搭,并不是浏阳蒸菜的做法。其实,原生的食物用原始的加工方法,做出来就是最美的味道。而浏阳蒸菜正是保持了食材的本来味道,突出了食材的原汁原味。 4 浏阳蒸菜是由五百年前从广东迁徙到大围山...
粉蒸茄子,含粉做法的做法步骤 步骤1 糙米和糯米一起下平底锅不放油,小火炒15分钟,观察米有些变黄,放嘴里嚼一下,酥脆没有生味即可 步骤2 料理机打粉,不用太细但要观察不到完整的米 步骤3 茄子切粗条加盐,加浅色酱油,摇匀腌10分钟 步骤4 把米粉筛入茄子,这一步主要为了均匀,也为了把大颗粒未打碎的米筛...
【蒸菜—菊花茄子🍆】1.全家福;2.茄子洗净切十字花刀;3.上锅蒸12分钟左右,茄子🍆自动开花,成菊花形状;4.锅中,放入适量香油,爆香葱、蒜、小米辣加入调味料,最后放入水淀粉,勾芡成酱汁;5.把酱汁淋在茄子🍆上,完成💐是不是很简单?🤣