4/9分成同样大小的面剂子,按圆擀皮 5/9然后放入肉馅包成自己喜欢的包子样式 6/9二次醒发至包子发胖 7/9蒸锅水开放入包子蒸20分钟 8/9关火再捂2分钟即可出锅 9/9好吃的包子就可以享用了 小贴士 包子一定要二次醒发,这样蒸出的包子才会宣腾腾的口感好。 作者:redrose2 点击展开全部9个步骤...
2/6赶皮 3/6包包子 4/6放在蒸锅里 5/6包子出炉 6/6蒸好的包了 小贴士 , 作者:雨梦22 点击展开全部6个步骤
蒸包子的做法 步骤1 肉馅调好 步骤2 面发酵2小时以上。 步骤3 分剂子擀皮 步骤4 擀皮 步骤5 包成小包子,略放一会儿。 步骤6 冷水上锅蒸10分钟。 步骤7 棒棒哒 步骤8 上桌啦 蒸包子的烹饪技巧 发面时间一定要长些,让面完全发好为易。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”...
蒸包子的做法 步骤1 称量面粉、水、酵母、海韦力包子专用无铝泡打粉 步骤2 将海韦力包子专用无铝泡打粉放入面粉中 步骤3 面粉中加酵母、水和面 步骤4 静置发酵,一般面团发酵的最佳条件是:温度为33-35℃;湿度为75-85%;发酵时间为30-40分钟,实际发面只要注意保温即可。 步骤5 一般面团发好后要比原来的面团的体积...
好了,开始包包子吧。包子应该都会包,不用我啰嗦了。蒸锅里放凉水,稍加点白醋里,放上浸湿的屉布,包好的包子随时放蒸锅里,盖严实,防止干皮,全部包完后,盖上锅盖,静置20分钟,点火开蒸,大火烧开锅冒大汽后,蒸12~13分钟,停火,虚蒸5分钟后,再打开锅。大包子出锅啦!面香,菜鲜,好吃得不得了,你,要不要吃一...
蒸包子技巧 蒸出松软美味的包子，从和面擀皮开始就有很多小学问，今天手把手把干货一步步教给你，接下来要认真看哦~材 料 中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g 1. 温水化开酵母。酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫的死翘翘。2. 酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀，...
蒸包子的用料 肉糜 1斤 葱 3两 中筋面粉 600g 清水 300ml 酵母 5g 蚝油 2调羹 细砂糖 1调羹 盐 2g 花生油 3调羹 红萝卜 一条 土豆泥 自制 香肠 少许 香菇 少许 鸡蛋 两个 肉松 少许 蒸包子的做法 步骤1 揉面团 步骤2 静放三小时 步骤3 发面 步骤4 发成这样 步骤5 好大 步骤6 ...
4. 重要的醒面。包子包好后，一定要醒面，盖上一块干爽的纯棉笼屉布防止干燥，一定要等不能着急上锅，醒好的包子会涨成一个个的白胖子。5. 蒸的时间技巧。包子冷水上屉，等水上汽后开始计算时间，肉的一般根据大小在20-25分钟左右，素包子15分钟左右。6. 最后的重要诀窍。蒸熟后不要立刻开锅，等5分钟左右，...
8.4万浏览·1.2万做过站内排名42.7万 女lL,老公吃的开心 作者: 雨梦22 15分钟 家常味 初级 其他 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1/6发好的面 2/6赶皮 3/6包包子 4/6放在蒸锅里 5/6包子出炉 6/6蒸好的包了 小贴士 , 作者:雨梦22 点击展开全部6个步骤...
蒸包子的详细做法步骤:1、发好的面 2、赶皮 3、包包子 4、放在蒸锅里 5、包子出炉 6、蒸好的包了