11/21 葱切滚刀块 12/21 姜切碎 13/21 热锅凉油放入肉 14/21 充分翻炒 15/21 放入姜末 16/21 放入大葱 17/21 放入鸡精 18/21 淋上香油 19/21 翻炒均匀关火 20/21 一道美味的葱爆羊肉就做好了 21/21 我是筱筱德,来香哈一起交流吧! 小贴士 酱油,料酒,盐在腌制时放过一次,菜...
6/9油温烧至八成热的时候倒入浆好的羊肉片,快速滑炒至变色断生后盛出。 7/9锅中再倒入少量色拉油,油温六七成热时倒入葱白翻炒至大葱散开断生。 8/9再倒入滑炒好的羊肉片,加入适量的酱油、料酒、白糖和大蒜,快速翻炒均匀即关火出锅。 9/9葱香肉嫩,色泽红亮的一盘葱爆羊肉炒好了。 小贴士 1、羊肉选里...
葱爆羊肉的做法 步骤1 羊肉半冻的时候切成片,葱切成丝,最好全用葱白的部分。 步骤2 把羊肉片用六月鲜酱油和料酒,淀粉放在一起,抓匀,腌制一会儿。 步骤3 锅里放底油,烧热后,下腌好的羊肉片翻炒,变色后,加入葱丝,再翻炒,葱丝变软,一共炒个7-8分钟就行,视羊肉的厚度来决定炒的时间 ...
葱爆羊肉的做法 步骤1 处理大葱:大葱去根洗净,葱白切滚刀,葱绿切段,分开装盘备用 步骤2 煸香葱白:热锅倒油,放入葱白,煸出香气。 » 葱白带着甜甜的味道,和羊肉在一起特别好吃,可以多放一些 步骤3 放入羊肉:放入羊肉片,快速大火翻炒。 » 正经葱爆羊肉用新疆柯坪羊肉切片来做,味道更好。方便起见可以用速...
葱爆羊肉 原料：羊肉、大葱、油、盐、蚝油、红椒丝、老抽、白胡椒。做法步骤：第1步、洗净控水。第2步、改刀切成薄片。第3步、准备辅料。第4步、锅中热油加入羊肉煸炒出水份。第5步、变色之后加入红椒丝爆香加入适量老抽。第6步、加入葱丝适量蚝油翻炒。第7步、加入适量盐和白胡椒粉调味。第8步、出锅喽。...
葱爆羊肉的做法,葱爆羊肉怎么做请看步骤:1.【所需食材】羊肉卷、大葱、姜2.1⃣️ 水开放入羊肉卷焯水,捞出放入温水中洗净浮沫,再控干水分备用。葱切段,姜切片。2⃣️油热放入姜片,待姜香味出来后倒入葱段炒软...
葱爆羊肉，肉嫩可口，葱香浓郁 葱爆羊肉By 小家有女初长成 原料：羊肉、大葱、食用油、酱油、花椒面、孜然粉、黑芝麻。做法步骤：第1步、羊肉切薄片。第2步、大葱切滚刀块。第3步、起锅烧油倒入羊肉翻炒。第4步、加入酱油上色。第5步、倒入葱段翻炒。第6步、加入花椒面、孜然粉翻炒均匀。第7步、出锅前...
葱爆羊肉的做法步骤 步骤1 鲜羊肉选颈部肉,洗净切薄片。一般肉摊都有切片机,买的时候直接让老板切好就可以。 步骤2 鲜肉切片的缺点就是有些地方切不断,部分肉片会连在一起。 步骤3 锅中烧开水,水开后倒入肉片。 步骤4 无需煮熟,肉变色后快速捞出。
1.首先这道菜最适合用羊腿或者里脊肉来做。先把买回来的羊腿肉改刀切成片，薄厚可以根据自己的喜欢来切，想切薄的话可以把羊肉冰冻一下再切会好很多。2.我们在切好的肉片里加点酱油、料酒、盐、胡椒和一点老抽，上色后反复抓匀。这里讲一下传统做法，羊肉腌制是不能加水和淀粉进去来增加羊肉的嫩度，饭店基本上...