百度试题 结果1 题目鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖 相关知识点: 试题来源: 解析 加托伦试剂,有银镜反应的是葡萄糖和果糖,无变化的是蔗糖。继续加塞利凡试剂,有红色出现的是果糖,无变化的是葡萄糖 反馈 收藏
而蔗糖属于多糖多糖，经过分解代谢为双糖双糖，到最后再分解成单糖，也就是葡萄糖一般果糖，甜度不是很...
果糖也是还原单糖,所以用银镜反应就不能鉴别二者,和葡萄糖不同的是果糖在石灰水的作用下会产生碱式果糖钙沉淀,将沉淀滤出于蒸馏水中,通CO2沉淀转化为CaCO3,过滤,则果糖复原。蔗糖无还原性,加热分解炭化,有特殊的焦糖气味,而淀粉不溶于冷水,与碘显示出蓝色,加热蓝色消失,冷却又恢复兰色,这是鉴别淀粉的特性反应。
第二步,由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而蔗糖、淀粉是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、银氨溶液就能鉴别分类出其中有特征反应的四种还原性糖,另两种没有特征反应的为蔗糖、淀粉,而淀粉与蔗糖用碘水就能鉴别了,遇碘变蓝的为淀粉。另一种就为蔗糖。第三步,对葡萄糖、麦芽糖、果糖...
解析 用银氨溶液鉴别出蔗糖(不褪色),用溴水)鉴别出葡萄糖(褪色),余下为果糖。 结果一 题目 【题目】用简便且能产生明显现象的化学方法鉴别下列化合物葡萄糖、果糖、蔗糖 答案 【解析】用银氨溶液鉴别出蔗糖(不褪色),用溴水)鉴别出葡萄糖(褪色),余下为果糖相关推荐 1【题目】用简便且能产生明显现象的化学方法...
2.葡萄糖葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O(加热)3.再鉴别蔗糖,加浓硫酸会碳化4.淀粉加入碘单质会变蓝。 可用化学法鉴定出以上物质:1. 先鉴别出麦芽糖、果糖、葡萄糖加银氨溶液,有银镜。加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;麦芽...
葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉的鉴别 相关知识点: 试题来源: 解析 1、首先加碘水,变蓝色的为淀粉 2、银镜实验:为葡萄糖和果糖,无银镜现象的为蔗糖 3、葡萄糖和果糖分别和石灰水混合,有沉淀是果糖. 分析总结。 3葡萄糖和果糖分别和石灰水混合有沉淀是果糖
葡萄糖、果糖、蔗糖三种化合物都是糖,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被托伦试剂和斐林试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,因此,可用托伦试剂和斐林试剂将蔗糖与葡萄糖、果糖区别;葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别. 分析总结。 葡萄糖果糖蔗糖三种化合物都是糖葡萄糖...
1、分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色.这一下可鉴别出蔗糖.再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴溴水,振荡,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,从而就能达到区分这两种糖的目的.2、吡咯的蒸气或其醇溶液能使浸过盐酸的松木片呈红色,此反应可用来鉴定吡...