葡萄干吐司是我女儿的最爱，每次给她一块吐司，她总是先把面包表面的葡萄干抠下来吃完，最后才把味道稍显平淡的面包吃掉。其实小孩的这种做法可以理解，毕竟谁也拒绝不了葡萄干这种浓缩的精华。这款葡萄干吐司的用料很简单，不过这种搭配实在是太完美了。直接吃甜度很高的葡萄干，会让人觉得过于甜腻，但是搭配上味道...
无敌下饭的麻花葡萄吐司，胃口全开！女人爱吃的葡萄干 奶油开封没用完做款煊软无比的葡萄吐司 By 小单单🉐日食记 用料 高筋粉 250克淡奶油 90克黄油 20克糖 克盐 2g鸡蛋 1个酵母 3g蛋液刷面 适量葡萄干 适量 做法步骤 1、所有材料混合好后揉面出膜，揉成团发至两倍大。2、分成三个挤子，醒15分钟 3...
超软葡萄干小吐司(汤种) 这吐司超软,奶香十足,孩子特爱吃,自从家里有烤箱,天天在家琢磨做吃的,健康卫生。 葡萄吐司的做法 步骤1 先将汤种的高筋面粉混合水,小火煮粘稠后停火待用 步骤2 将高筋面粉.糖.盐.酵母.鸡蛋混合加入牛奶,加入汤种混合后开始甩,我没和面全程甩出来的,一开始甩的时候比较贴手,甩到后...
最近翻出了两袋葡萄干,想着怎么把它们消耗掉,最后决定做个葡萄吐司,简直是绝配!提前泡好葡萄菌,准备工作就完成了。 准备葡萄菌液 葡萄干:100克 糖:50克 麦芽精:2克 水:200克 把这些材料放进玻璃瓶里,每天摇一摇,用干净的勺子搅一搅。大概5-7天后,葡萄干就可以捞出来沥干,放进冰箱冷藏备用。 吐司配方 ...
葡萄甜吐司的做法 步骤1 准备好液种需要的材料 步骤2 简单混合均匀即可,室温发酵1小时后放入冰箱中,冷藏发酵16小时以上,备用 步骤3 液种面团从冰箱里拿出来后回温,准备好主面团的材料 步骤4 椰蓉面团和主面团中除黄油以外的所有材料放入面包桶中 步骤5 ...
1、将所有材料(除奶油外)一起搅拌至面团表面光滑有弹性。 步骤2 2、加入黄油,慢速搅拌均匀后,再用快速搅拌。 步骤3 3、将面团搅拌至完全扩展阶段 步骤4 4、加入葡萄干慢速搅拌均匀即可 步骤5 5、室温发酵20分钟 步骤6 6、将面团分割成每个200克一个,滚圆松弛15分钟 步骤7 7、将面团擀开对折 步骤8 8、松弛...
6.再包裹起来，反复进行此操作，直至葡萄干与面团完全混合，排气、分割(分成3等份)、滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟 7.将面团压平在卷起来，中间盖保鲜膜松弛15分钟 8.再次压平，卷起 9.将整形好的吐司入模，表面盖保鲜膜，烤箱设定40度，里面放一杯开水，将吐司盒放入烤箱做最后发酵，发至8分满，发酵结束 10....
葡萄干吐司 采用一次性发酵制作吐司,省时省力,内部组织、拉丝效果都很不错,值得一试。本配方为一个450克吐司模具量。 原料:高筋面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母、玉米油、牛奶、葡萄干。 做法步骤: 第1步、除油、酵母外,将所有主料混合,揉至可拉出粗膜,加入酵母,揉至酵母溶解,加入玉米油,揉至完全扩展状态。 第2...
葡萄干吐司 原料:高筋粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、酵母、盐。 做法步骤: 第1步、把材料放到盆里,除了黄油以外。 第2步、按搅拌键,搅拌均匀以后加入黄油。 第3步、继续搅拌。 第4步、倒入葡萄干。 第5步、放到碗里,发酵2倍大。 第6步、发酵好的面团。 第7步、分割成3块。 第8步、擀成皮。 第9步、...