萨其马 [ sà qí mǎ ] 生词本 基本释义 详细释义 [ sà qí mǎ ] 用糖将油炸的短面条粘在一起,切成方块制成的糕点 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 不求甚解 休戚相关 入木三分 左右逢源 当仁不让 沧海一粟 甚嚣尘上 豆蔻年华 ...
萨其马用鸡蛋、油脂和面粉,细切後油炸,再用饴糖、蜂蜜搅拌沁透,故曰‘糖蘸’。 时至今日,萨其马的制作方法已被改良:大约由鸡蛋加入面粉制成面条状再下,再由白糖、蜂蜜、奶油等制成糖浆後与炸好的面条混合,待乾而成。 以鸡蛋为主要原料,的方形甜点心。有时也写成「沙其马」、「萨其马」或「萨齐马」(「马」字...
14/16等萨其马完全冷却黏合在一起后就可以脱模切成块了 15/16这是上次我做的加了葡萄干的萨其马 16/16可以用保鲜袋装起来,或者密封熟料罐子装起来保存。 小贴士
萨其玛是满族人民喜爱的传统糕点,也可叫作沙其马。“萨其玛”是满语音译,原意为“狗奶子蘸糖”,汉语也称“金丝糕”。萨其马除了供人们日常食用外,也是清代祭祀的祭品之一。 萨其马的前身是满族的一种传统糕点——搓条饽饽。制作搓条饽饽的过程是先把蒸熟的米饭放在打糕石上用木锤反复打...
简介 萨其马就是将面条炸熟后，用糖浆混合压成型切小块．萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口的特色……食材 面粉 150克 鸡蛋 两个 白糖 150克 水 35毫升 泡打粉 4克 黑芝麻 10克 油 适量 淀粉 15克 步骤/方法 1 面粉里加入泡打粉搅拌均匀 2 把鸡蛋打散备用 3 把打好的蛋液加入面粉里无需加水活成...
协盛隆萨其马是满族的一种食物，是清代关外三陵祭祀的祭品之一。成都协盛隆的萨其马，系吸取京式萨其马的制作特点，以内江樱桃或金丝蜜枣点缀装饰制作而成。相传清光绪年间传入成都市后，以选料精致，营养丰富著称。食品简介 原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸...
萨其马的家常做法 简介 爱吃甜食就想学做萨其马来吃 食材 面粉 100克 白糖 50克 枸杞 50克 油 100克 鸡蛋 1个 水 1杯 步骤/方法 1 面粉鸡蛋打入拌匀 2 揉成团后醒15分钟 3 用擀面棒擀平厚0.3厚的片 4 切条 5 平底锅倒油先炸一条看油温然后开始炸 炸时一条条的放入油锅避免粘在一起 6 炸到...
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萨其马常被视为西式糕点,但其实是不折不扣的中式糕点。 萨其马,审其名,闻其音,观其形,品其味,以及不见诸传统中式点心铺而多呈现于西饼屋或食品店、超市,故常常被目为西式糕点。然而,它却是不折不扣的传统中式糕点! “萨其马”之名从何而来?传说很多,比较靠谱的是:当年努尔哈赤手下有个将军叫萨其马,他总是随...