营养声称包括含量声称和比较声称。2. 7. 1 含量声称:描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”、“低”或“无”等。2. 7. 2 比较声称:与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。
(一)营养声称是指食品营养标签上对食物营养特性的确切描述和说明,包括:。1. 含量声称:指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括 “含有”、“高”、“低”或“无”等(如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等)。2. 比较声称:指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。
预包装食品营养标签的营养声称主要包括含量声称和比较声称,以及营养成分功能声称。 含量声称:这种声称直接描述食品中某一营养成分的含量水平。例如,当某种营养成分的含量水平超过或低于规定的数值时,就可以进行含量声称,如“高钙”、“脱脂”、“富含维生素C”等。 比较声称:这种声称是通过与同类食品中营养成分的含量进行...
预包装食品营养标签的营养声称主要包括当食品在标签上进行了特定的营养声称(例如“高钙”、“低脂”等)时,必须明确标示出该营养成分的含量以及这
预包装食品营养标签的营养声称包括( )。【修改】A、含量声称 B、比较声称 A.C、功能声称 D、以上都对B.【答案】ABC.【解析】根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)2.7 营养声D.称E.对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称包括含量声称和比较声F.称。
预包装食品营养标签的营养声称包括()。 A. 含量声称(正确答案)。 B. 比较声称(正确答案)。 C. 功能声称。 D. 以上都对。 相关知识点: 化学与社会发展 化学物质与健康、环境 化学物质与健康 人体健康必备元素 生命活动与六大营养素 试题来源: 解析 AB ...
“营养标签”包括三部分：1）营养成分表；2）营养声称；3）营养成分功能声称。所有预包装的食物都需要有“营养标签”才能上市，即便是进口食品也需要有中文的“营养标签”才能在国内上市。营养成分表 “按照规定，这张表中必须标示「1+4」。其中，「1」是指能量，「4」是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物...
1. 预包装食品的营养标签是必须的，它向消费者提供了食品中能量和各种营养成分的信息。2. 营养标签包括营养成分表，这是展示食品中每种营养素含量及其占日推荐摄入量（RNI）或参考摄入量（AI）的百分比的表格。3. 营养成分表是营养标签的核心，它详细列出了食品中的关键营养成分。4. 营养声称分为含量...
百度试题 题目包装食品营养标签的营养声称包括()。 A.含量声称B.比较声称C.功能声称D.以上都对相关知识点: 试题来源: 解析 A,B 反馈 收藏
1. 营养标签上的声称主要分为两类：含量声称和比较含量的指向声称。2. 含量声称涉及对食品中能量或营养成分含量的描述和声明，使用的表述如“含有”、“高”、“低”、“无”、“富含”等。3. 企业在产品标签上使用如“含有某营养成分”或类似表述时，这属于营养声称的范畴。4. 只有在食品中的营养...