健康声称:指食物和食物成分与人体健康关系的建议暗示或说明。其中,营养素功能声称是健康声称的一种,如钙是骨骼和牙齿的主要成分;在我国减少疾病危险的声称属于保健食品管理,设计27个保健功能,如降血脂、降血糖等。反馈 收藏
百度试题 结果1 题目食品标签上,哪些内容属于营养声称、哪些内容属于健康声称?相关知识点: 试题来源: 解析 答案及赋分标准: 含量声称、比较声称、属性声称属于营养声称(3分)。 食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明属于健康声称(2分)。反馈 收藏 ...
营养声称包括含量声称和比较声称。例如日常生活中常见到的“高钙”豆粉、“脱脂”乳粉、“含丰富的维生素C”饮料、“低胆固醇”等都属于含量声称,而“减少脂肪”、“加钙”等则属于比较声称。所有的食品都不可以随便做声称,只有符合我国标准中要求的条件才可以进行相应的声称。例如,根据我国标...
食品营养标签是指向消费者提供食品营养成分和特性的说明,包括营养成分表、营养声称(如“低脂”、“高钙”、“高纤维”)和营养成分功能声称(如“可增加骨质密度”)。 卫生部于2011年11月2日,公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)。(是有法律依据的哦!) 注:营养标签...
营养成分名称中,“1+4”营养成分属于强制标识内容, “1”指的是能量,“4”指的是蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠四种核心营养素;其他营养成分,如“钙”“维生素A”“膳食纤维”等, 可自主标识(不强制)。上图标签“高钙饼干”的钙含量达到30%NRV,就符合高钙的营养声称的要求。
我们国家有规定,所有的预包装食品,必须要在外包装上印上营养标签,包含配料表、营养成分表、营养声称等,不然就是违规产品。 营养成分表的主要标注范围 营养成分表主要有3大核心部分: 1. 4 种营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)+ 1 个能量。 当配料表里有可能含有反式脂肪酸的原料(氢化和或部分植物油、植脂...
食品标签主要包括一般标示的内容和推荐标示的内容。一般标示的内容主要有食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等;推荐标示的内容主要有食用方法、致敏物质等。
所以,在碰到营养声称零脂肪、低糖产品的时候,家人们要多多关注营养标签中的“含量”哦~ NRV%(营养素参考值) “NRV”是“中国食品标签营养素参考值”的简称,位于第三列项目,是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准。 ▲ 完美牌发酵蛋白肽粉(固体饮料)营养成分表 ...
标签内容要求:食品标签应当包含食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期等基本信息,并且这些信息必须真实、准确、清晰。对于声称“健康食品”的,更需要有相应的科学依据和证明,不能随意标注。 二、食品宣传的真实性 避免误导消费者:食品标签上的任何宣传或声称,如“健康食品”,都必须基于事实,不得夸大其词或误导...
贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。（依据条款——GB 7718的4.1.1）...