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1. 将菊花洗净，摘下花瓣，入温水略烫以去涩味，捞出捏干，抖散盛碟；2. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；3. 将面筋煮熟后切丝，用淀粉拌匀充作肉料；4. 将炒锅加菜油烧至六成热，将肉丝抖散下锅，加入调料炒匀，并用湿淀粉勾成薄芡，盛碟放菊花上即成。菜品营养 水面筋：面筋的营养...
菊花拌肉丝是一道由菊花和猪肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜。所需食材 猪肉(瘦)200克，菊花10克 制作方法 1. 将精猪肉切成细丝，干菊花泡开，备用。2. 肉丝上浆，入热油锅内炒熟，捞出，加入菊花，撒入盐、味精、花椒，拌匀即成。食用须知 食物功效 1. 健身清热，明目解毒。2. 适用于头晕、头痛、耳鸣...
菊花肉丝的做法 1.把里脊肉切成十字花,底部不要切段(喜欢吃软点可在切之前先捶打)加入盐和米酒腌一会 2.沾上地瓜粉(每条都要沾) 3.用中火炸至熟(喜欢嫩点只要炸9分熟即可,不需要炸第2次) 4.油温烧至冒烟后放入3炸至酥脆(约20秒) 5.锅中放入酱汁与少许水煮开,勾薄芡 6.淋在4上 7.洒上芝麻,就...
菊花炒肉丝是一道美食，制作原料主要有猪肉。制作材料 菜品:菊花炒肉丝工艺:滑烹 :类别:私家菜,滋阴调理,贫血调理,健脾开胃调理,明目调理 :(瘦)150克 :调料:味精3克,油皮5克,淀粉(豌豆)3克,各适量 制作工艺 1.将猪肉改刀切丝，肉丝用精盐、水淀粉浆上；菊花用手掰散，将花瓣用清水洗净沥干；用盐、味精、水...
菊花爆肉丝是以猪里脊肉为主要材料制作的药膳。药膳配方 猪里脊肉300克,鲜菊花25克,湿淀粉15克葱丝、蒜丝、姜丝各10克,精盐、鸡精各3克,味精、白糖各2克,汤30克,植物油 30克。制作方法 ①猪里脊肉先片成大片,再切成均匀的丝。菊花摘下花瓣用清水、精盐1克浸泡约10分钟,沥去水分。②里脊肉丝用湿淀粉8克...
干菊花用温水泡发,洗净备用。🍳烹饪步骤: 热锅凉油,放入姜丝和葱段煸炒出香味。 加入腌制好的肉丝,翻炒至变色。 加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟。 加入泡发好的菊花,煮至断生。 最后加入适量盐和鸡精调味即可。这样一碗清香扑鼻的菊花肉丝汤就完成啦!快来试试吧!
菊花京酱肉丝是以里脊肉为主要食材制成的一道美食。所需食材 里脊肉250克。配料：白菊花2朵，水发木耳20克。配料 老抽、甜面酱、盐、淀粉。制作方法 1、将里脊肉切丝上浆，白菊花去花蒂，清水漂净，平铺在盘上，木耳切丝。2、锅上灶，油烧五、六成热，下里脊丝划熟捞出。3、锅上灶，油烧至五成熟下甜面酱...