荷叶鸡的做法,荷叶鸡怎么做请看步骤:1.荷叶有新鲜和干型两种,两种都能使用。但这边我建议使用“干型”的荷叶,因为它的香味会更为浓郁。荷叶在制作之前的两三小时前要提前浸泡,让其吸收水分软化然后稍微刷洗一下备用...
用料 干荷叶相克宜搭 童子鸡 牙签 糯米 香菇 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/10 把童子鸡的内外部都洗净 2/10 加入适量的生姜片进鸡里 3/10 把适量的老抽,盐,味精,抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右 4/10 把香菇塞进鸡的肚子里 5/10 把糯米倒入鸡的肚子里,再加一定的水进肚子里 6...
荷叶鸡 荷叶鸡的做法 1.鸡洗干净,切块 ,不用太大块,小块更入味 口感更好 2.切好的鸡放入调料,生姜,生抽,红枣,香菇,生粉,盐,搅拌均匀,腌制20分钟备用 3.调好的鸡肉放入荷叶中 4.放好的鸡肉,用荷叶包裹起来,下锅蒸 5.电饭锅放水,放入蒸锅,打开蒸煮按键,蒸50分钟即可出锅 6.清香美味的荷叶鸡做好了,简单...
鸡 一只(2斤左右) 姜 4大片切丝 葱 100克(腌制切碎与裹肚用葱结) 干香菇 8朵 干黑木耳 10克 干虫草花 20克 咸肉 5-6片 盐 1勺 料酒 30克 生抽 25克 蚝油 2勺 XO酱 1小勺 超详细版荷叶鸡的做法步骤 步骤1 村口池塘里郁郁葱葱的荷叶 步骤2 采几片回家 步骤3 最好选...
荷叶鸡的做法 步骤1 采荷叶,把童子鸡洗干净,用花雕酒抹好腌制一段时间。(鸡一定要洗干净,不然蒸出来很多血水) 步骤2 把蚝油,酱油,胡椒粉,糖,鸡精,花雕酒调成酱汁,搅匀。最好加点老抽,颜色好看。 步骤3 将洋参用开水浸泡,取出洋参,水不要倒了。
鸡1只 、 干香菇25g 、 干荷叶5g 、 葱段适量 、 姜片适量 、 花椒粉适量 、 盐适量 、 胡椒粉适量 、 生抽适量 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 准备所有食材 步骤2/6点击查看大图 香菇泡水洗净 步骤3/6点击查看大图 把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等 放入鸡的肚子里,冷藏腌制四五个小时或...
荷叶鸡 加入采购清单 整鸡1只(1.336KG) 、 花椒2-3颗 、 葱1根 、 姜3片 、 生抽2汤匙 、 花雕酒1.5汤匙 、 白砂糖1汤匙 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 将鸡冲洗干净,去除血水 步骤2/7点击查看大图 锅烧热,放入盐,花椒,姜片炒至变色即可
荷叶鸡的做法,荷叶鸡怎么做请看步骤:1.准备一只鸡,我直接剖开去头去脚不剖肚子,直接将屁股剪掉,掏出内脏清理干净也行2.用牙签在鸡身上肉多的地方扎上小眼儿,以便腌制的时候快速入味3.所有的调料加入给鸡全身做个按摩 ,用姜葱段把整只鸡刷上酱汁...
荷叶鸡 作者: 向前看别低头 32分钟 家常味 中级 其他 煮 其他 做法将做法保存到手机 1.鸡肉剁块,也可以不剁,整个腌制,主要是我的荷叶是比较小张的,里面放入盐味精和酱油姜蒜 少量胡椒粉和芝麻油腌制半小时以上。 2.干荷叶要提前泡软洗净 3.腌制好的鸡放上荷叶...