作者: 向前看别低头 32分钟 家常味 中级 其他 煮 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/8鸡肉剁块,也可以不剁,整个腌制,主要是我的荷叶是比较小张的,里面放入盐味精和酱油姜蒜 少量胡椒粉和芝麻油腌制半小时以上。 2/8干荷叶要提前泡软洗净 3/8腌制好的鸡放上荷叶 4/8包好放入锅里,压力锅煮 5/8肉类十几分钟就可以了 6/8出锅 7/8香喷喷的鸡肉 8/8装盘 作者: 点击展开全部8...
在鸡的外面及里面抹上一层薄薄的盐腌制二十分钟。 步骤4 然后把香菇、小葱、老姜等东西塞进鸡肚里,接着用荷叶包起来。如果荷叶比较小,在浸泡的时候就要多泡一叶,防止一叶包不下。水开之后放入蒸锅,中小火蒸40分钟即可。 步骤5 出锅后撕开荷叶就能闻到浓郁的香味,荷叶香鸡肉香混合在一起无比诱人。食用之时可以...
荷叶鸡 荷叶鸡的做法 1.鸡洗干净,切块 ,不用太大块,小块更入味 口感更好 2.切好的鸡放入调料,生姜,生抽,红枣,香菇,生粉,盐,搅拌均匀,腌制20分钟备用 3.调好的鸡肉放入荷叶中 4.放好的鸡肉,用荷叶包裹起来,下锅蒸 5.电饭锅放水,放入蒸锅,打开蒸煮按键,蒸50分钟即可出锅 6.清香美味的荷叶鸡做好了,简单...
1 将大锅烧开，放点盐和油。2 荷叶用水清洗表面后，放入锅中焯水。3 捞出后晾一下。4 将鸡洗净，用盐擦洗两遍后，用厨房用纸将水吸干，用牙签在鸡身上叉小洞。5 将调味料（盐和油除外）和姜片，葱放到鸡肉上。6 将全部调味料放入。7 给鸡充分按摩让腌料入味盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上（期间可以...
荷叶鸡的做法,荷叶鸡怎么做请看步骤:1.准备所有食材2.香菇泡水洗净3.把葱段、姜片、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽、香菇等 放入鸡的肚子里,冷藏腌制四五个小时或隔夜4.荷叶用热水稍煮一下,清洗干净5.锅内铺好荷叶并包裹住鸡,隔水蒸熟(根据自己厨具掌握时间,一般40分钟左右
荷叶鸡的做法,荷叶鸡怎么做请看步骤:1.准备一只鸡,我直接剖开去头去脚不剖肚子,直接将屁股剪掉,掏出内脏清理干净也行2.用牙签在鸡身上肉多的地方扎上小眼儿,以便腌制的时候快速入味3.所有的调料加入给鸡全身做个按摩 ,用姜葱段把整只鸡刷上酱汁...
超详细版荷叶鸡的做法步骤 步骤1 村口池塘里郁郁葱葱的荷叶 步骤2 采几片回家 步骤3 最好选用白花荷叶!因为红花荷叶比白花荷叶更苦!如果你有心,仔细观察一下会发现,白花荷叶比红花荷叶更墨绿 步骤4 水里加几滴油加点盐给荷叶焯水,除去苦涩味 步骤5 焯水后荷叶 展开全部 步骤6 步骤6 选...
荷叶一张 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 采荷叶,把童子鸡洗干净,用花雕酒抹好腌制一段时间。(鸡一定要洗干净,不然蒸出来很多血水) 步骤2/9点击查看大图 把蚝油,酱油,胡椒粉,糖,鸡精,花雕酒调成酱汁,搅匀。最好加点老抽,颜色好看。 步骤3/9点击查看大图 ...
荷叶鸡的做法,荷叶鸡怎么做请看步骤:1.将鸡冲洗干净,去除血水2.锅烧热,放入盐,花椒,姜片炒至变色即可3.准备葱,姜片,九层塔4.将炒好的盐涂抹在鸡身上,按摩片刻,把葱打结,九层塔一起放进鸡肚子里5.用荷叶包好,再用棉线捆好上锅至蒸熟...