荷叶包的做法大全 荷叶包 322770浏览733收藏 荷叶包饭 176981浏览486收藏
香哈菜谱为您提供荷叶包的做法图文步骤讲解,内附荷叶包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及荷叶包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
做法步骤 1、500克的自发粉加260-280ml的温水（少量多次的加）揉成团再移到案板上揉5-8分钟成光滑的面团 2、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大 3、取出发酵好的面团排气搓成长条下剂子，再揉圆按扁擀成椭圆形，刷上少许油 4、把椭圆形的面皮对折成半圆形，再用有锯齿的刮刀压出扇形如图 5、二次醒发...
做包子剩下一些皮,不要浪费了,然后就想到这款荷叶包,里面可以打开,装上自己喜欢的肉和菜,美美哒。 荷叶包子的用料 面粉 200克 酵母 1克 植物油 适量 盐 适量 南瓜 80克 荷叶包子的做法 步骤1 南瓜蒸熟压烂,酵母加入适量温水,倒入面粉和南瓜中,混合均匀。喜欢甜的,可以在和面的时候加砂糖。 步骤2 借助...
配上蔬菜羹真的好好吃 荷叶包的烹饪技巧 1.不想用自发粉的朋友,可以中筋粉500克加5克酵母加30克糖和250-280毫升的水或牛奶和成团! 2.卤汁材料:八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、清水(有卤料包的可以加) 3.平时的卤汁可以把料头过滤掉,把汤汁凉凉放冰箱保存,就不用每次都要弄新的!
1、把列在面团下边的所有材料（除了泡打粉）混合均匀，揉成一个软面团。这个工作我就交给我家的面包机了。加盖放温暖处发酵成两倍大（冬天需要大约45分钟），把泡打粉均匀地撒到面团上再揉5分钟至光滑。记得要把面团里的空气都揉出来噢！这样做出来的荷叶包才会光滑。2、把面团分成12个等份，揉圆后静置十分钟松弛...
荷叶包的做法,荷叶包怎么做请看步骤:1.所有材料拌匀2.揉至面团光滑,发酵至面团2倍大3.在等待发酵的时候可以准备配料木耳和香菇泡发、挤干水后切碎4.肉末用盐、酱油、油、料酒拌匀后腌制半小时,然后再加入淀粉、辣黄豆酱(可选)拌匀,再逐量加入水拌匀,拌至肉末有点糊状
刈包(割包、荷叶包)的做法步骤 步骤1 配方和做法来自这本书。 步骤2 这是书本原方,我有改动,现在天气热,酵母减少为3克,砂糖没有放,液体全部换成水,面粉全部用的是中筋面粉。 大家也可以按照原方做,酵母用量建议减少,牛奶的量根据自己的面粉吸水量酌量添加。
荷叶包的做法步骤 步骤1 所有材料入锅混合,厨师机3档工作4分钟。 步骤2 检查面团的粘合度,偏干添加适量的水,厨师机5档工作5分钟。 步骤3 取出揉成团,分等量16个,揉至表面光滑,每个约70克,依据气温5~10分钟基础醒发。 步骤4 面团整型,进蒸箱,35度二次醒发,依据气温10~30分钟。