芽菜扣肉 293767浏览 1482收藏 芽菜扣肉 12921浏览 43收藏 芽菜扣肉 68996浏览 88收藏 芽菜扣肉 3735浏览 35收藏 芽菜扣肉 1921浏览 13收藏 芽菜扣肉 5509浏览 15收藏内容简介:芽菜扣肉的花样做法, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2024 XIANGHA.COM 京ICP备13030563号-2 京公网安备...
【芽菜扣肉】1、五花肉冷水下锅煮开捞出。2、稍冷肉皮抹甜红酱油(自己密制),放抹有少许油的炒锅中烙肉皮,烙好马上放回煮肉的水中浸泡...
第17步、蒸好的扣肉从锅中取出,用小碗先把汤汁倒出来,再取盘子盖在碗上,翻个面盘朝下,扣肉就完整的倒出来了。 第18步、倒出来的汤汁放入锅中烧热,取少量淀粉加水调汁。 第19步、将浓稠的汤汁倒入扣肉表面,撒上一些香葱和辣椒末。 第20步、芽菜扣肉。 第21步、还可以焯烫一些青菜进行摆盘。 来自 美食天...
芽菜扣肉的做法步骤点击查看大图 1.芽菜提前用水浸泡4小时以上 点击查看大图 2.五花肉用水煮30分钟 点击查看大图 3.捞出沥干水分 点击查看大图 4.在肉皮上刷上酱油,多刷几遍 点击查看大图 5.锅中放适量油,将五花肉肉皮朝下炸一下 点击查看大图 6.炸至的过程油会到处乱嘣,切记一定千万盖上锅盖 点击查看大图 ...
芽菜扣肉 By 朱子Abby 梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。原料：五花肉、芽菜、大葱、姜片、八角、生抽、老抽、料酒、豆腐乳、甜面酱、白糖、白胡椒粉、蚝油、鸡精、葱片、姜片 做法步骤：第1步...
芽菜扣肉 16057人浏览 · 170人收藏 · 人做过 时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
【芽菜扣肉】肉烂味香,肥而不腻的做法步骤 步骤1 1.材料:五花肉,芽菜,干辣椒,花椒,大葱,姜 调味料:料酒,老抽,食用油,生抽,白糖,蚝油 刀具:金娘子锋钢大菜刀 (姜切片,大葱切段,取一段切末) 步骤2 2.把锅烧热,将五花肉的猪皮烫一下,去除皮腥味和猪毛,然后用清水冲洗,刮掉锅巴。
芽菜扣肉的做法,豆果美食为您提供芽菜扣肉的做法图文步骤,了解芽菜扣肉所需食材,掌握芽菜扣肉的做法技巧,让您轻松做出芽菜扣肉。
3.五花肉切成长10～15厘米,1厘米左右的厚片。 4.依次把肉片肉皮朝下,整齐的摆放在蒸碗里。 5.烙肉的油锅再烧热,放入花椒粒炒出香味,再加芽菜翻炒均匀。放鸡精调味。 6.炒好的芽菜铺在码好肉片的蒸碗上 7.蒸碗上锅,大火烧开后小火慢蒸至熟。 8.出锅倒扣装盘即成。