芽菜扣肉 293767浏览 1482收藏 芽菜扣肉 12921浏览 43收藏 芽菜扣肉 68996浏览 88收藏 芽菜扣肉 3735浏览 35收藏 芽菜扣肉 1921浏览 13收藏 芽菜扣肉 5509浏览 15收藏内容简介:芽菜扣肉的花样做法, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2024 XIANGHA.COM 京ICP备13030563号-2 京公网安备...
【芽菜扣肉】1、五花肉冷水下锅煮开捞出。2、稍冷肉皮抹甜红酱油(自己密制),放抹有少许油的炒锅中烙肉皮,烙好马上放回煮肉的水中浸泡...
芽菜扣肉的做法步骤点击查看大图 1.芽菜提前用水浸泡4小时以上 点击查看大图 2.五花肉用水煮30分钟 点击查看大图 3.捞出沥干水分 点击查看大图 4.在肉皮上刷上酱油,多刷几遍 点击查看大图 5.锅中放适量油,将五花肉肉皮朝下炸一下 点击查看大图 6.炸至的过程油会到处乱嘣,切记一定千万盖上锅盖 点击查看大图 7...
芽菜扣肉 16057人浏览 · 170人收藏 · 人做过 时间:15分钟 食材清单 烹饪步骤
芽菜扣肉的做法,豆果美食为您提供芽菜扣肉的做法图文步骤,了解芽菜扣肉所需食材,掌握芽菜扣肉的做法技巧,让您轻松做出芽菜扣肉。
芽菜扣肉的做法 步骤1 我们这叫的是夹心 为了方便大家所以上个原图 步骤2 去毛,有的毛去不干净,就用火烧一下。煮好后放在盆里。这个时候注意啦,有的喜欢把皮炸一下,我们家没有,如果是喜欢炸皮的就现在涂抹蜂蜜,红糖,生抽,老抽,涂抹好了之后放在油锅里小火炸,看到皮萎缩就可以了。
咸烧白 芽菜扣肉的做法 步骤1 芽菜洗净剁碎,可以直接买袋装碎米芽菜替用 步骤2 五花肉过沸水 步骤3 肉趁热用老抽红糖调汁摸在肉皮上,上一次色即可,不用红糖只用老抽也可以,我上了两次色,颜色整深了 步骤4 煮肉的水留着待用 步骤5 油锅六成热,先将肉皮向下油锅炸,再不同方向将肉炸微黄,肉选用的瘦,油炸...
3.五花肉切成长10～15厘米,1厘米左右的厚片。 4.依次把肉片肉皮朝下,整齐的摆放在蒸碗里。 5.烙肉的油锅再烧热,放入花椒粒炒出香味,再加芽菜翻炒均匀。放鸡精调味。 6.炒好的芽菜铺在码好肉片的蒸碗上 7.蒸碗上锅,大火烧开后小火慢蒸至熟。 8.出锅倒扣装盘即成。
【芽菜扣肉】肉烂味香,肥而不腻的做法步骤 步骤1 1.材料:五花肉,芽菜,干辣椒,花椒,大葱,姜 调味料:料酒,老抽,食用油,生抽,白糖,蚝油 刀具:金娘子锋钢大菜刀 (姜切片,大葱切段,取一段切末) 步骤2 2.把锅烧热,将五花肉的猪皮烫一下,去除皮腥味和猪毛,然后用清水冲洗,刮掉锅巴。