春季万物生发，各种鲜嫩的时令蔬菜也纷纷冒出了头。古语有云：“春吃芽，夏吃瓜”，今天就跟着@科普中国 一起盘点春天各种美味的“芽菜”，给身体补充一些属于春天的能量吧～需要提醒大家，如果想在春季尝尝鲜，建议去正规市场上购买，最好不要吃自己采摘的野菜哦。来源：浙江发布 ...
下厨房为您提供芽菜怎么做好吃,芽菜的做法大全,芽菜家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多芽菜菜谱大全就来下厨房。
宜宾芽菜，源于四川省宜宾市，为宜宾特色名菜，属于川菜，其被誉为四川四大名菜之一，脆、甜、嫩、味美可口，有着悠久的历史。据可考资料清嘉庆《叙州府志.物产》中记载：“葱韭蒜白菜青菜蔓菁各厅县志皆有。”说明当时作为芽菜的原料——“青菜”，已经有较为广泛的种植了。食品来源 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝...
春天是阳气生发、万物复苏的季节，很多植物都在悄悄地生根发芽，它们采集天地间灵气，吸取日月精华茁壮生长而又可口。顺应时令，促进阳气生发！ 这8种美味又养生的芽菜，千万别错过。一、香椿 推荐食谱：香椿煎蛋 又到了食香椿的季节，香椿是两个极端，爱的爱不行 不喜欢香椿的连味道都闻不了。做法：1、香椿冲洗...
今天蓉儿为大家分享4种“芽菜”的好吃做法，好吃又鲜嫩。第一种：香椿芽 推荐食谱【凉拌香椿】食材：香椿、葱丝、辣椒丝、大蒜 1、香椿放在流动的水里清洗几遍，然后提前给它焯个水；2、往盆中加适量盐，淋入清水，把洗净的香椿芽放进去，浸泡10分钟；3、水烧开之后滴几滴食用油，倒入香椿，来回翻动焯烫1分钟...
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一、春天一定要吃的6种“芽菜”香椿芽：香椿芽，作为春季的代表性食材之一，香椿的采摘时机非常关键，只有最为新鲜的香椿才能保留其最佳的口感和香气。此外，香椿拌豆腐、香椿炒肉丝等也是不错的选择。香椿的清香可以很好地中和其他食材的味道，使得整道菜肴层次丰富，风味独特。榆钱儿：北京的地方方言中，榆树开出的...
一、上汤豆苗 食材准备：豆苗、瘦肉、皮蛋、枸杞子、姜丝。做法流程：1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。2.清洗干净豆苗，然后把皮蛋切成小块备用，再热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入瘦肉一起翻炒均匀。3.炒至瘦肉变色后，...