第一种：香椿芽 香椿芽是香椿树的嫩芽，也被称为“树上蔬菜”。香椿芽不仅鲜嫩美味，风味独特，营养价值也很高！香椿芽富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钾、钙、镁、磷、铁等微量元素。常吃香椿芽有清热解毒、开胃健脾、抗菌消炎、补虚壮阳、润肤明目、降血脂、降血糖等功效！【香椿芽拌...
枸杞芽是一种蔬菜，也是一种药材，属于凉性食物，枸杞芽中富含胡萝卜素、多种维生素，多种矿物质，以及十几种人体必需的氨基酸，胡萝卜素在进入机体后，可合成维生素A，有护眼明目的功效，枸杞芽中含有的枸杞叶蛋白，可有效降低血糖，春季食用枸杞芽，可以安神除燥降三高。推荐菜品：【素炒枸杞芽】主要食材：枸杞芽...
凡利用植物种子或其它营养贮存器皿，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生...
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆...
芽菜种类有：香椿、荞麦、苜蓿、葵花籽、萝卜、龙须豆、花生、蚕豆芽、竹笋、花椒芽等。香椿：楝科香椿属植物，乔木；树皮粗糙，深褐色，片状脱落。喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。荞麦：蓼科荞麦属植物，一年生草本。生荒地、路边。
本标准规定了绿色食品芽苗类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存，适用于绿色食品种芽类芽苗菜，包括绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、青豆芽、红豆芽、蚕豆芽、红小豆芽、豌豆苗、花生芽、苜蓿芽、小扁豆芽、萝卜芽菘蓝芽、沙芥芽、芥菜芽、芥蓝芽、白菜芽、独行菜芽、种芽香椿、向日葵芽、荞麦芽、紫苏芽、胡椒...
豌豆苗是一种非常美味的芽类蔬菜，营养价值极高哦！它富含胡萝卜素，远超一般的瓜果类蔬菜，特别适合追求健康饮食的人士！🥗 我发现，它不仅可以凉拌，还能用来炒菜，口感都很棒！🌟✨ 1️⃣ 胡萝卜素高 ：豌豆苗的胡萝卜素含量真是让我惊艳！😲我家舍友小丽一直在关注营养，她特别喜欢把豌豆苗作为沙拉...
与香椿相比，藕芽虽然同样属于芽类蔬菜，但它们的季节性和风味却大相径庭。藕芽，是指莲藕的顶端生长点，通常在夏季至秋季期间采摘。它们多生长在水中，有着清脆的口感和淡雅的香气。然而，当提到春季的芽类蔬菜时，香椿无疑是更符合季节特色的选择。那么，为什么香椿会在春季成为人们青睐的蔬菜呢？这不仅仅是因为它...
1. 香椿芽 🌿 特点：香椿芽是春季最具代表性的芽类蔬菜，色泽翠绿，形状修长，带有独特的香气。它的味道鲜美，常被用来炒菜或拌凉菜，深受大家喜爱。🍽️ 营养价值：香椿含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有清热解毒的功效，适合春季食用。🌼 2. 豌豆苗 🌱 特点：豌豆苗是豌豆的嫩芽，颜色鲜绿，口感...