芸薹类蔬菜(包括芥蓝、油菜等)是一年生或二年生草本植物,生长期为3-4个月。这类蔬菜比较适合在寒冷季节种植生长,一般在秋季或冬季播种,春季或夏季采摘。其种子大小、外形、颜色、种植密度等因品种不同而异。 叶菜蔬菜(包括菠菜、油菜心等)也是一年生或二年生草本植物,但生长期比芸薹...
青菜（Brassica rapa var. chinensis (Linnaeus) Kitamura），是十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。茎直立，有分枝；叶为倒卵形、宽倒卵形、长椭圆形或宽卵形，叶柄宽而肥厚；花瓣黄色，长圆形；果实为长线形；种子为球形，紫褐色；花期四月，果期五到六月。青菜原产于中国，是黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一...
甘蓝 芥蓝 欧洲油菜 芜青甘蓝 芜青 芥菜疙瘩 芸苔 紫菜苔 白菜 塌棵菜 青菜 油白菜 菜苔 芥菜 苦芥...
我认为时常多吃一些这类的蔬菜，确实有一定的预防癌症的功效，特别是这些蔬菜具有含有比较丰富的植物纤维...
芸薹类蔬菜包括：油菜、芥菜、青菜等。芸薹类蔬菜是一类常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是关于芸薹类蔬菜的详细解释：1. 油菜：油菜是芸薹类蔬菜中的一种，也被称为上海青或青菜。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有很多益处。油菜的口感脆嫩，味道清香，非常适合炒食...
芸薹属类蔬菜包括白菜、青菜、花椰菜、卷心菜和芥蓝。1. 白菜，学名Brassica rapa pekinensis，是常见的餐桌食材，以其鲜甜口感和丰富营养被广泛用于各种菜肴的烹饪。2. 青菜，学名Brassica rapa chinensis，其叶子鲜嫩、口感清爽，富含维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。3. 花椰菜，以其紧密的花蕾和...
甘蓝（Brassica oleracea var. capitata Linnaeus），十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝；叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色；花瓣淡黄色，为宽长倒卵形或近圆形；果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。花期4月，果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名，此外甘蓝虽为蔬菜，但...
结球甘蓝、菜薹不属于芸薹类蔬菜[判断题]*,本题来源于安徽省食品安全监督抽检实施细则(2024年版)试题及答案
芸薹属类蔬菜如下：1、茼蒿是一种叶菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，可以促进消化，有利于身体健康。2、油菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙元素等营养成分，可以为身体提供所需要的营养。3、韭菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以促进胃肠蠕动，有利于...