我认为时常多吃一些这类的蔬菜，确实有一定的预防癌症的功效，特别是这些蔬菜具有含有比较丰富的植物纤维...
芸薹属类蔬菜包括白菜、青菜、花椰菜、卷心菜和芥蓝。1. 白菜，学名Brassica rapa pekinensis，是常见的餐桌食材，以其鲜甜口感和丰富营养被广泛用于各种菜肴的烹饪。2. 青菜，学名Brassica rapa chinensis，其叶子鲜嫩、口感清爽，富含维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。3. 花椰菜，以其紧密的花蕾和鲜...
芸薹属类蔬菜有哪些白菜、青菜、花椰菜、卷心菜、芥蓝。1、白菜：又名大白菜，学名brassicarapavar.pekinensis，白菜是大家餐桌上的常客，口感鲜甜，营养丰富，是烹饪各种菜肴的重要食材。2、青菜：又名小白菜，学名brassicarapavar.chinensis，青菜叶子鲜嫩，口感清爽，富含维生素和矿物质，是健康饮食的理想选...
芸薹属类蔬菜如下：1、茼蒿是一种叶菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，可以促进消化，有利于身体健康。2、油菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙元素等营养成分，可以为身体提供所需要的营养。3、韭菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，可以促进胃肠蠕动，有利于...
问题分析:芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。 展开全部相关...
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头状花序芸薹属类蔬菜如花椰菜、青花菜等的制样部位是(整颗,不用去除叶)() 查看答案
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几种常见蔬菜在分类学中的归属。 萝卜:萝卜属、十字花科、白花菜目、双子叶植物纲、被子植物门 白菜:芸薹属、十字花科、白花菜目、双子叶植物纲、被子植物门 葱:葱属、百合科、百合目、单子叶植物纲、被子植物门 辣椒:辣椒属、茄科、玄参目、双子叶植物纲、被子植物门 (1)现有生物分类...