脆皮花生的用料 花生米200克五香粉1汤匙 鸡蛋1个淀粉小半碗 步骤1 准备好所有材料 步骤2 把花生冲洗一下晾干,敲入一个鸡蛋; 步骤3 倒入白糖和五香粉; 步骤4 搅拌均匀,使每颗花生都裹上五香粉; 步骤5 然后倒入适量的面粉,搅拌到每颗花生都裹上淀粉;用筛子掂一下筛去多余的淀粉; ...
5/8大火烧油至八成热、转为小火 6/8倒入花生米、用筷子快速搅散花生米、至颗颗分散 7/8在不停搅拌后、炸至噼里啪啦的响、后听不到响声、花生米一定颜色炸至微暗红色 8/8盛出装盘、不用食盐也可炸好后撒上椒盐、一盘香酥的脆皮花生就做好了!
脆皮花生米的做法 步骤1 花生米小半碗。 步骤2 锅中热油,五分热。 步骤3 倒入花生米。 步骤4 一定小火翻炒,搅拌均匀。 步骤5 搅拌均匀,一直搅拌。 步骤6 花生颜色渐渐变亮,变焦红。 步骤7 颜色继续变深,不要变焦,尝尝有脆感就可以啦! 步骤8 十分钟左右,起锅,倒出花生。 步骤9 刚炒好的花生米。 步...
1、 在锅中倒入足够的油（宽油），油量要能完全覆盖花生米。油温加热至4成热（约120℃），可以用筷子插入油中，如果筷子周围有细小气泡冒出，说明油温合适。将裹好淀粉的花生米倒入锅中，倒入后立即改小火。花生米下锅后不要马上翻动，先等上约30秒，让外层的淀粉稍微定型，这样可以防止花生米脱浆（淀粉脱落）。
这样做出来的花生米是又酥又脆，还特别简单。先在碗里打三个鸡蛋，加适量白糖，白糖最好多放一些才好吃，搅拌均匀。接着在准备一斤花生米，放进盆里，得是生的哟。然后把搅好的鸡蛋液倒进去，搅拌均匀，让每粒花生米都沾上蛋液。最后在准备一碗面粉，分次少量的倒在里面，要边倒边搅，让每粒花生米都沾上...
脆皮花生 脆皮花生是以红皮花生、鸡蛋为主料的食品 用料 做法
香哈菜谱为您提供五香脆皮花生米的做法图文步骤讲解,内附五香脆皮花生米的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及五香脆皮花生米的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
脆皮花生米的做法 步骤1 鸡蛋两个,花生豆,面粉 盐或蜂蜜,准备一个大碗,一个盆,一个面筛,鸡蛋磕入碗中加盐或蜂蜜发散,倒入花生米粘匀,盆中放入面粉把粘匀蛋液的花生米倒入面粉中(千万别把多余的蛋液也到进面粉里)用力晃动盆使花生米均匀的裹上面粉,倒入面筛筛掉多余面粉。重复三到四次下油锅炸(大火烧热油...
脆皮花生米的做法,脆皮花生米怎么做请看步骤:1.花生米洗洗用一个碗送装水浸泡五分钟。2.浸泡过后的碗花生米沥干水再晾一会让它水份风干。3.碗里加入红薯淀粉,少许白面粉,再打入一个鸡蛋搅拌匀调成糊状。这时锅里倒油开始热油...