芫爆百叶的做法 步骤1 将百叶吸干净,沥去多余的水分,用刀切成细条。 步骤2 香菜去根洗净后切成长一点的段。 步骤3 姜切成细长的丝,葱切丝,蒜切片。 步骤4 在烹饪之前,先要把调料准备好。放入一小勺食盐、半小勺味精、一大勺淀粉、两勺料酒、胡椒粉适量,调成糊。 步骤5 做一锅水,水开后放入切好的百叶...
1/9清洗:把牛百叶用流动水冲洗几遍, 2/9把百叶泡在水里半小时,然后倒掉水再用流动水冲洗几遍,继续泡水半小时。 3/9这样反复三次,最后再次百叶彻底冲洗干净,沥去水分。 把洗好的百叶卷成卷,再切成条,香菜洗干净沥去水分切成段 4/9烧一大锅开水,把切好的百叶放在笊篱里,水一开就把笊篱连带百叶放到水里,...
1.香菜去除根部,洗净后切成段。 2.将百叶洗净后沥干水分,切成条。 3.锅中注水,加入料酒烧开,下入切好的百叶汆烫3秒钟。 4.锅中放油,大火烧热,待油7成热时,放入葱姜丝煸出香味。 5.放入百叶,香菜段,快速翻炒均匀。 6.加入盐和胡椒粉,快速翻炒均匀即可。
芫爆牛百叶的做法 步骤1 清洗:把牛百叶用流动水冲洗几遍, 步骤2 把百叶泡在水里半小时,然后倒掉水再用流动水冲洗几遍,继续泡水半小时。 步骤3 这样反复三次,最后再次百叶彻底冲洗干净,沥去水分。 把洗好的百叶卷成卷,再切成条,香菜洗干净沥去水分切成段 ...
芫爆牛百叶是以牛百叶、香菜等为主料的菜品 原料 牛百叶4两、香菜2两。调料汁 白胡椒粉、淀粉、料酒、盐。水爆小料 芝麻酱、酱豆腐汤、酱油、醋、辣椒油、香菜末。做法 1、清洗：把牛百叶用流动水冲洗几遍，把百叶泡在水里半小时，然后倒掉水再用流动水冲洗几遍，继续泡水半小时。这样反复三次，最后再次百叶...
芫爆百叶的做法步骤 1.香菜去除根部,洗净后切成段。 2.将百叶洗净后沥干水分,切成条。 3.锅中注水,加入料酒烧开,下入切好的百叶汆烫3秒钟。 4.锅中放油,大火烧热,待油7成热时,放入葱姜丝煸出香味 。 5.放入百叶,香菜段,快速翻炒均匀。 6.加入盐和胡椒粉,快速翻炒均匀即可。 小窍门&温馨提示 百叶...
芫爆百叶的做法步骤 步骤1 锅圈毛肚 步骤2 今天用到牛百叶丝,黑毛肚切丝各一袋,化冻洗净备用 步骤3 葱白切丝 步骤4 香菜切段,尽量总杆多点 步骤5 姜丝 备用 展开全部 步骤6 步骤6 把葱白丝 姜丝 香菜段放在一个容器,加入白胡椒粉,盐 醋拌匀备用 ...
芫爆百叶这道菜做法很简单,但是一定要注意好火候,火大了,百叶就老了,会失去了脆嫩的口感。无论是用开水焯,还是再炒锅里焯都要注意控制时间,这一点掌握好了,这道菜就成功一大半了。 还有一点要注意,那就是这道菜里很主要的一味调料---白胡椒粉,白胡椒粉可谓是这道菜里的灵魂,正因为它的存在才会使这道菜...
芫爆百叶 11267浏览 · 2收藏打开APP收藏菜谱作者: 月入1 30分钟 咸鲜 中级 用料 黑百叶 香菜 功效作用相克宜搭葱姜丝 白胡椒 盐 料酒 做法 点击查看大图 1.香菜去除根部,洗净后切成段。 点击查看大图 2.将百叶洗净后沥干水分,切成条。 点击查看大图 3.锅中注水,加入料酒烧开,下入切好的百叶汆烫...