3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟 4.芥兰去皮 5.切成片 6.锅中放入少量油(比平时炒菜要多),炒牛肉,加入少量生抽炒熟盛出 7.锅中放入少量油爆香葱段和干辣椒 8.放入芥兰,加入少量盐和糖翻炒几下加入少量水炖一会 9.汤汁收干盛出,将炒好的牛肉放在芥兰上...
1.牛肉洗净切片 2.用刀面拍松拍薄 3.放入碗中 4.加入盐、料酒、胡椒粉和生粉 5. 6.拌匀,腌十五分钟 7.芥兰洗干净摘掉叶子 8. 9.去掉菜梗的老皮 10.从中间切十字,然后切段 11.倒入开水中焯一会捞出 12. 13. 加入少许油 14.热锅起油 15.加入少许盐 16.倒入牛肉翻炒至变色 17.倒入芥兰翻炒 18....
芥兰炒牛肉的做法,芥兰炒牛肉怎么做请看步骤:1.小颗芥兰清洗干净,沸水放入姜片,滴几滴油,倒入芥兰烫一下,翠绿色变软捞起过冷水2.沥干水份3.牛肉洗干净切片,加点蒜沫,姜沫,酱油,盐,胡椒粉,生粉,少许料酒,1勺清水搅拌腌制半小时备用...
1、牛肉洗净切薄片。2、将切好的牛肉放入碗内，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉拌匀，然后再加入一勺油拌匀腌制十五分钟左右。3、蒜头去皮切片。4、一勺蚝油和一勺生抽调匀备用。5、芥兰清洗干净后斜切小段。不喜欢叶子的可以去掉叶子。6、锅里倒入适量适量有烧热，倒入腌好的牛肉大火翻炒至变色后盛出。7、...
芥兰炒牛肉的做法 步骤1 牛里脊切片。加入沙茶酱、料酒、酱油、砂糖、和生粉拌匀,再加入适量食油,搅拌至肉片完全吸收料汁,静置腌制15分钟。 步骤2 生姜切细粒,大蒜拍成末,芥兰的梗切厚片,叶切段。 步骤3 将酱油、蚝油和生粉按1:1比例混合,再加少量清水稀释。
芥兰牛肉😃的做法步骤 步骤1 芥兰苗一般广东那边吃的多,长三角很少见,菜场多数都不卖这个,芥兰两种吃法,一个是芥兰苗,一个是芥兰的茎,芥兰茎和莴笋很像,长三角卖的多的就是茎,和莴笋一样削皮后炒肉 步骤2 一般炒这个菜,牛腱子,牛里脊都可以,个人觉得牛腱子更好吃,经脉多有嚼头 ...
第1步、芥兰清洗干净，牛肉切片，加些蒜末，姜末，盐油，胡椒粉，生抽，生粉拌匀。第2步、芥兰入锅焯水，加几滴油，捞起沥干水分。第3步、锅里热油爆香蒜姜，倒入牛肉翻炒均匀，待牛肉变色，不见血色即可加入青菜。第4步、倒入芥兰炒匀，盖盖焖半分钟，加入盐，剁椒拌匀即可。来自 美食天下 全の美食 的作品...
第1步、牛肉让卖肉的老板帮忙切片，专业的活让专业的人去做。发现自己切牛肉，炒出来的肉硬，可能切肉的纹理不对😁。第2步、出淀粉和芝麻油外的调料倒进去抓匀，再放淀粉抓匀，最后倒芝麻油抓匀封住酱汁。第3步、姜切丝。姜可以尽量多一些，芥兰要有姜味才好吃。第4步、牛肉腌一会儿再拿来炒菜。第5步、芥兰...
芥兰炒牛肉的做法步骤 步骤1 这次用的这个芥兰芽,比较嫩,比较细一点。 步骤2 把侧芽叶子和顶部花先摘下来。 步骤3 芥兰梗撕去表面皮和丝 步骤4 把芥兰梗斜刀切小块。 步骤5 这次的牛肉是肥牛。加半勺生粉抓匀,再加一点油搅拌均匀腌制10分钟。
1.牛肉切薄片放入上面的调料、姜末、热水拌匀。腌制二十分钟以上,让肉片充分吸收水分。 2.芥兰洗净滚刀切段。 3.油烧热,放肉片翻炒断生。捞出肉片锅留底油。 4.放入芥兰大火翻炒。 5.锅内水分变少时加点点冷水,炒干又放点点,芥兰表面有类似腊质的东西会劈啪的响。炒到不怎么响时就熟了。