17 加入调好的臭干汁。18 分盘开吃，美味的很。
炸臭干是一种南方特有的豆类制品，气味独特，有脆皮臭豆腐的美称。臭干 臭干是一种几厘米见方的豆腐，经过南京特有的气候发霉，长着长长的墨绿色真菌绒毛，最让人受不了的是它所散发出来的气息。有脆皮臭豆腐的美称.据研究，蛋白质变质所带来的味道是世间一绝，比如说臭鸡蛋。如果看过《沉默的羔羊》，对死亡高级...
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臭干 32块食用油 适量剁椒 适量生抽 少许老抽 少许辣油 少许白糖 2小勺鸡粉 1/2小勺 做法步骤 1、备好食材 2、锅热倒油，下黄豆酱、开小火炒香 3、接着加入白糖、鸡粉、生抽、老抽、辣油和少许清水 4、充分炒于融合，倒入小碗中备用 5、锅洗净重新倒油加热，插要筷子见周围冒泡，说明油温可以了 6、将臭...
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油炸臭干的做法 步骤1 选用奶锅,加入大半食用油,烧至六,七成热!把买回的臭豆干洗一下,沥干水,放入油锅炸至。 步骤2 等臭豆干炸至表面起小泡,不要炸的太老!用筷子翻一翻。臭豆干炸好了,淋上豆豉油,撒点葱花即可! 油炸臭干的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接...
第1步、臭干子用水冲洗下。第2步、少许油把蒜粒炒香。第3步、放入烧烤粉蚝油孜然粉炒匀。第4步、加入水淀粉搅拌均匀（勾芡）第5步、加入适量的盐和白芝麻，小火熬至粘稠即可。第6步、熬好的酱料。第7步、锅里油烧6成热，放入臭干子炸。第8步、中小火慢炸。第9步、炸好的干子非常泡。第10步、臭干...
店里臭干有三种,分别是油炸臭干、凉调臭干和葱炒臭干。 油炸臭干自不用说,金黄可人,外焦里嫩,油香松脆,佐以蒜汁、辣椒、花椒、盐末等调料,味道更加鲜美; 凉调臭干软嫩可口,臭中带香,回味绵长; 葱炒臭干风味独特,别说吃...
俗话说:“闻起来臭,吃起来香。”在查济,臭干子就是这种令人津津乐道的独特美味。豆腐干子用酱油蒸煮而出是谓香干子,用特制的乳汁浸泡而出是谓臭干子。臭干子真是尤物,它不像臭烂菜那般烂歪的浓臭,而是一种款款温柔的臭,臭中蕴香,香中壅臭,就像一对情人,说不...