第7步、腌出了很多水，榨菜也变软了。第8步、把榨菜挤干水份，放入豆浆隔渣袋里。第9步、10斤一个袋子就装下了。把榨菜袋子放蒸架上。（或任何可以承重又漏水的架子上。）第10步、压上重物。压24小时。(我压上一块大石头。）第11步、其间我又翻动了几遍，尽量把水压干。（水份压干，后面腌制时才不会...
腌制榨菜的做法 1.新鲜的榨菜头去掉老掉的根部和外皮 2.切成条 3.放入适量的盐,杀出水分,为图方便晚上撒上盐,拌匀,容器里放一晚上即可。注意盐少放点不然会很咸 4.第二天,水分已经腌制出来了,用纱布包起来,放入能过滤的容器里,用重物压榨一晚上,把多余的水分全部压榨出来(阳历拍照了),压榨好的榨菜撒上白酒...
腌制榨菜的做法 1.新鲜的榨菜头去掉老掉的根部和外皮 2.切成条 3.放入适量的盐,杀出水分,为图方便晚上撒上盐,拌匀,容器里放一晚上即可。注意盐少放点不然会很咸 4.第二天,水分已经腌制出来了,用纱布包起来,放入能过滤的容器里,用重物压榨一晚上,把多余的水分全部压榨出来(阳历拍照了),压榨好的榨菜撒上白酒...
7.然后把榨菜丝倒入一个干净的盆里面，这个盆里不要沾生水，不然榨菜容易坏掉，然后往盆里加入少许的高度白酒进去，用手抓拌均匀，这里加的白酒有消毒杀菌的功效，再加入几勺辣椒面进去，加入一勺花椒粉，加入两小勺白糖，继续用手抓拌均匀。8.然后把榨菜丝装进提前准备的干净的玻璃瓶里面，一边往瓶子里面装，一...
食材 榨菜 2个 盐 1两 糖 1两 辣椒面 2勺 花椒面 2勺 鸡精 1勺 亚麻油 2勺 香油 1勺 步骤/方法 1 榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分 2 晾干后用盐腌制一天 3 在用糖腌制一天 4 备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精 5 依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用 ...
腌制榨菜的做法步骤 步骤1 榨菜去叶 步骤2 每颗榨菜都先用小刀去皮 步骤3 去皮步骤 步骤4 去了一地皮 步骤5 去完皮清洗榨菜 展开全部 步骤6 步骤6 沥干水份,一天或者一晚就差不多了 步骤7 切丝 步骤8 加盐拌均匀 步骤9 抓匀一会儿就出了很多水份 ...
快速自制腌榨菜的做法 步骤1 菜头掰开成小块,清水清洗浸泡15分钟。 步骤2 用30g盐腌制30分钟,稍微挤压掉水。 步骤3 放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋,再次腌制约10小时。 步骤4 压上重物更好 步骤5 时间到后(可视天气情况增加或缩短腌制时间)拿出切丝。
腌制榨菜的做法步骤 步骤1 准备菜 洗干净 切丝 不要太细哦 步骤2 切后洗干净 步骤3 加入盐 抓 用重东西压住让它出水 大概4小时左右 步骤4 压出来的水分别倒出来2次 4小时后洗干净 步骤5 揉搓洗 不然容易太咸 展开全部 步骤6 步骤6 风干 一夜 不用晒 水分干就好了 ...
榨菜农村腌制方法：香辣爽脆，干净卫生无添加，比买的好吃多了 1.榨菜 榨菜在我们的生活中无处不见，它成了中国人餐桌上不可或缺的的一道美食，榨菜口感爽脆，咸香美味，早餐的稀饭或者面条里加一些榨菜，真的是美不可言，满足感十足。榨菜最早见于1898年中国的重庆涪陵，当时人称“涪陵榨菜”，即便是现在，“涪陵...
农村榨菜腌制做法,只需简单三步,3天就能吃,放一年也不会坏。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课