1.做榨菜的是芥菜头，别的菜做不了，只有这种菜做出来的榨菜才会脆爽好吃，做榨菜的关键步骤是加盐，盐比平时炒菜要多加一点，因为是做咸菜，同时盐也具有防腐的作用，加盐后芥菜头里面的水分也更容易出来，放到纱布里，然后用重物压在上面榨干水分，水分榨得越干越爽脆。最好是压一到2个晚上。2.水分榨得很干...
然后把切好的条装入盆里面，这个一定要买最新鲜的、嫩的榨菜头，如果不新鲜的话，做出来的榨菜吃着就不脆，再往盆里撒入几勺盐，然后直接用两手翻拌均匀，让上面都均匀地沾上盐，这样好杀出里面的水分，一斤榨菜加大约15g的盐，翻拌均匀后，放一旁腌两个小时。
腌制榨菜的做法 榨菜去叶 每颗榨菜都先用小刀去皮 去皮步骤 去了一地皮 去完皮清洗榨菜 沥干水份,一天或者一晚就差不多了 切丝 加盐拌均匀 抓匀一会儿就出了很多水份 两个小时后捞出来放到纱布里挤干水份 重物压榨一天一夜,把水份榨干 加四勺辣椒面和两勺白砂糖拌均匀,就可以吃了,非常爽口,脆脆的,我自己觉...
路演氛围太好了 开心地挤出了双下巴 #10minutes #路演 #翻跳 #kpop #茉莉奶白 441 没有如果的如果,正在进行时#记录我的种植生活 #苗木人的生活 #现场实拍 #苗木供应 #辛勤劳动者 23 最美的梦就是老爷子早日康复 45 天再热,出汗再多,也不能直接喝一肚子冷饮,不知道能不能救活🙏😭#真实事件 #上热门...
温州腌制生榨菜片1000g泡菜咸菜酱菜条妈妈开胃爽口下饭菜特产#好吃到停不下来 #美食 #美食分亨 #今日美食分享 #宝宝爱吃 - 零食小店铺于20240121发布在抖音,已经收获了1834个喜欢,来抖音,记录美好生活!
美食分享,腌榨菜家庭做法,只需3步,7天腌制!比买的还好吃! +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 02:43 儿子故意让爸爸和妈妈睡一屋,不料夫妻俩分开太久,有点生疏了 2019-06-06 03:09 儿媳衣品差,婆婆看不下去带她买衣服,一换装太美了! 2019-06-06 00:52 什么是喜剧之王,星爷连吃面都这么独具一格...
10斤菜头腌制榨菜,越久越香一年不坏,佐餐炒菜做汤怎样都好吃发布于 2022-04-10 23:55 · 264 次播放 赞同添加评论 分享收藏喜欢 举报 炒菜汤家常菜 写下你的评论... 暂无评论相关推荐 1:22 香喷喷的鲜肉鸡蛋饼,不用揉面不擀面,有肉有蛋,简单又好吃 千篇食谱 · 1349 次播放...
【腌制榨菜】1.榨菜清洗干净,去掉老的外皮;2.切成粗一点的丝;3.加盐巴搅拌均匀;4.放在带孔的蒸屉上,盖上保鲜膜,上面压上去装了水的电饭煲内胆,这样就能把榨菜里面的水压出来了(或者把榨菜用纱布包起来,上面压块大石头也是一样);5.压了五个小时,拿出来放在竹编上
带有酒香味的榨菜，味道会变得非常好吃。使用白酒的时候，如果大家有那些家里酿的白酒的话，那么最好就是用那种白酒，因为那种自酿的白酒它带有一种稻谷的香味，放入榨菜腌制之后，研制出来的榨菜自然而然也会有一股稻香味，这样的榨菜吃起来真的是完全停不下来。同时制作榨菜的时候，需要大家注意的一点就是榨菜里面...
③，榨菜封缸发酵。压榨好的榨菜丝条，用半斤高浓度的白酒，搅拌均匀去异味，再在榨菜上面，添加自己喜欢的佐料，如味精、鸡精、花椒、生姜、香葱、大蒜等等香味调料，搅拌均匀后，再装进榨菜腌制缸，压紧压实，注入香油，使香油浸没整个榨菜，再开始封缸。封缸的时候，封缸口水必须充足，能阻隔榨菜缸内外空气串通，能够...