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【下厨房】腊鸭腿栏目为您推荐腊鸭腿的做法大全,腊鸭腿怎么做好吃,和腊鸭腿的家常做法,更多腊鸭腿的做法步骤就来下厨房。
腊鸭的做法,腊鸭怎么做请看步骤:1.在一口小锅里把食盐和花椒小火煸香,稍微冷却后捣碎备用。2.鸭腿清理干净后用厨房纸吸干水份,拔除剩余的鸭毛。3.把花椒和盐均匀地抹到鸭腿上,加入糖和白酒,抹匀后摆到一个带盖的容器里...
方法/步骤 1 腊鸭要选用肥肥的白毛鸭表面处理干净，砍掉鸭爪和鸭小翅 2 从鸭肚中间刨开，去除干净内脏，清洗一下血水，尽可能多清洗几次，因为后面去骨时候就不要再清洗了，要保持鸭肉不浸泡吸收过多水 3 然后去骨这一步比较麻烦一点了，①再去除鸭腿骨和鸭翅骨时用小刀沿着骨头位置割开就很容易取出骨头了，...
腊鸭 1745人浏览 · 82人收藏 · 人做过 范默默 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 整只鸭子 、盐 烹饪步骤