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1 首先把水烧开，放腊鸭肠过水 2 再捞出剪小段历干待用，头菜切丝，祘头切碎 3 同时玉米粉加水调好待用把锅烧热下油，待油烧热把腊鸭肠倒锅里翻炒，加适量料酒，放两羹生抽酱油 4 在翻炒5秒捞出待用锅里在倒少许油大火加热，放祘头炒至削微变黄 5 倒入头菜翻炒，放少许酱油、糖在翻炒3秒 6 最后...
倒入腊鸭肠煸炒一会。把浸泡腊鸭肠的料酒也倒入锅中。改中小火，倒入野山椒以及野山椒水。放一勺剁辣椒。～我这因为是妈妈做好寄来的非常辣！翻炒均匀。改小火，加生抽。中小火翻炒一会，此时可以让腊鸭肠吸收辣味。倒入蒜苗梗。倒入青椒。撒蒜苗叶。适量白糖。翻炒均匀，关火。来杯小酒，香辣腊鸭肠开吃吧，嘿嘿...
爆炒南安腊鸭肠的做法步骤 步骤1 将洗净的鸭肠切成条状,放入沸水中煮约1分钟后捞起,沥干水 步骤2 将辣椒、萝卜丝、芹菜放入清油中搓炒,待香味冲上(也可佐冬笋等配料)七成熟后装盘待用 步骤3 再将鸭肠用温火小炒2分钟,待鸭肠煎出腊香味,成金黄色,则加入姜丝、大蒜、小米椒、黄酒调味,焖一分钟左右。
酸菜炒腊鸭肠|腊味的家常吃法的做法步骤 步骤1 “妈妈牌”腊鸭肠 步骤2 取1捆洗净泡软,挤去水分。 步骤3 切寸段,加料酒+五香粉腌制一会 步骤4 今天用的冠利酸菜,再切好姜丝,拍碎大蒜,切好小米辣以及螺丝椒,加上豪吉麻辣川香汁。 步骤5 炒锅放油烧热,倒入腊鸭肠 ...
食材准备:腊鸭肠/风干鸭肠、青红辣椒、姜蒜、剁椒步骤一:处理鸭肠 腊鸭肠用热水泡发,加入小苏打多洗几遍,去掉表面油脂,冲洗干净后切成小段备用。步骤二:炒萝卜丝 锅内不放油,将萝卜丝放入炒干水汽后,盛出备用。步骤三:爆香鸭肠 热锅热油,放入鸭肠和姜片爆香,鸭肠发黄了以后加入蒜、小米辣、老抽、盐、十三香、...
广东腊鸭肠放冷冻能保存6个月到1年。不过,具体的保存时间会受到多种因素的影响,包括腊鸭肠的包装方式、冷冻室的温度以及存储过程中是否频繁开关冷冻室的门等。 为了延长腊鸭肠的保存时间,建议采取以下措施: 真空包装:在放入冷冻室之前,如果条件允许,最好将腊鸭肠进行真空包装。真空包装可以有效地隔绝空气,防止腊鸭肠氧化...
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